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飲食業界は、人材不足に悩まされる業界として有名です。その中でも「専門料理店」はとくに大きな打撃を受けており、人材不足に悩まされていることも多いのではないでしょうか。 本記事では、深刻な人材不足に悩まされている専門料理店に … 続きを読む

レストランが抱えている問題の1つが「人材不足」です。人材不足は、想像以上に深刻であり、店舗運営が危ぶまれる危険性もあるでしょう。事実、約7割ものレストランのオーナーが人材不足を抱えています。 本記事では、レストランの人材 … 続きを読む

ホテル業界は、採用の難易度が高く、人材不足に陥りやすい業界として知られています。「優秀な人材が欲しい」「煩雑な業務を効率化したい」と考えていても、どのような方法をとればよいのか、具体的な方法について理解していない方もいら … 続きを読む

ホテル業界で就職するには、他のライバルと差をつけられる伝わりやすい志望動機を記載することが重要です。ホテル業界に就職したい方の中には、話しがうまい人も多い一方で、書き言葉には苦手意識を持つ方もいらっしゃるのではないでしょ … 続きを読む

シェフは、一般事務や接客業などと異なり、比較的珍しい職種なのではないでしょうか。そういった環境で就職活動している場合に不安を抱えがちなのが、「志望動機の書き方」でしょう。志望動機には「なぜその企業で働きたいのか」「なぜシ … 続きを読む

パティシエとしてより評価されるために必要不可欠な作業が、「履歴書を書く」ということです。会社で仕事をしながらお菓子を作り続ける技術を学ぶためには、まず基礎となる履歴書の書き方を覚えなければなりません。 とはいえ、「お菓子 … 続きを読む

フードビジネス業界・ホスピタリティ業界の中途採用（ミドルクラス以上）において、求められる人材スキルとはなんだろうか。 求人票には掲載されないことが多い企業の本音・・・について考えてみましょう。   ①専門知識と経験がある … 続きを読む

2028年開業予定の「東京トーチタワー」に欧米で超高級ホテルを運営するドーチェスター・コレクションを誘致というニュース。 ドーチェスターコレクションは、世界5つの都市（ロンドン、パリ、ミラノ、ローマ、ロサンゼルス）におけ … 続きを読む

いつもフード求人ドットコムをご利用いただきありがとうございます。 誠に勝手ながら、10月の8日（土）・9日（日）・10日（月）は3連休とさせていただきます。 連休中のお問い合わせにつきましては、11日以降にお返事させてい … 続きを読む

このたび、ホスピタリティ業界に特化した、新サービスのサイトをオープンしました。 「ホスピタリティ求人なび」（愛称：ホスなび）は、求人企業に直接応募のできる求人サイトです。 お仕事をお探し中の方はもちろん、転職をお考えの方 … 続きを読む