フードビジネス・ホテル・飲食業界の求人・転職サービスならフード求人ドットコム

placeアクセス

mail_outlineお問い合わせ

お問い合わせはこちら

phone03-3289-2320

受付時間:9時~19時(日祝日を除く)

MENU

求人企業様

  1. HOME
  2. 法人企業様

キャリアアドバイザーが求人企業と登録者を最適な形で仲介します。

費用と労力をおさえてリスク回避をしつつスピーディーに人材確保が望めます。

  • フード求人ドットコムの人材紹介サービスは完全成功報酬型です。
  • 登録者と面談した上で 人物像とスキルの両面で推薦紹介をさせていただきます。
  • 専門料理店・ホテル・ブライダル・食品メーカーなどを中心に「食・フード業界」全般に携わる人材のご紹介をいたします。

法人のお客様へ

フード求人ドットコムの3つの特徴

フード求人ドットコムの3つの特徴

1.フードビジネス業界に特化

1.フードビジネス業界に特化

  • お取引企業約1,000社のうち90%以上がフードビジネス企業様。
  • 弊社でしか扱えない企業トップからの求人案件も多数あります。
  • 運営が特化しているからこそ登録者様の専門性も高いのです。
2.完全成功報酬型

2.完全成功報酬型

  • 登録お申込みから採用決定まで全て無料となります。
  • ご紹介者が入社して始めて料金が発生します。
  • 募集費用が無駄になるリスクを回避し
    人的労力も軽減することができます。

完全成功報酬型

3.早期退職には返金保証

入社日から3ヶ月間は、就業期間に応じた割合で手数料を返金します。
また、退職を防ぐためにご本人へのフォロー・アドバイスも実施します。

3.早期退職には返金保証

フードコンサルティング

弊社では、人材紹介サービスの他にフードビジネスでの「総合支援サービス」を行っています。
企画段階からのプロジェクト支援や、
現場レベルでのオペレーションサポート、
そして業務のフォローまで
フード業界出身の経験豊富な社内外の
アドバイザーが御社の一員となって
徹底的にビジネスを支援いたします。

店舗運営・改善のご相談

  • 売上集客向上のご相談
  • 店舗改装やリニューアル
  • イベントや販促の企画立案と実施支援

開業・新規事業のご支援

  • 店舗物件・不動産のご相談
  • 料理&ドリンクメニュー開発
  • 人材紹介や人材育成の支援

フードビジネスのサポート

  • M&Aのご相談
  • 運営委託のご相談
  • フランチャイズ事業の展開支援
CASE
1
人気ベーカリーカフェよりドリンクメニュー開発を図りたい。
解決の手順
・マーケティングの実施
・ヒットアイテムの選定・絞り込み
・専門家によるレシピ開発提案
・試作と作成手順の指導
・PR担当者との打ち合わせ
・メニュー&POP作成など
結果等
・販売初日から売り上げが好調で、大幅なコストダウンに繋がっている。
・実績が出ているので、継続で季節のドリンクメニューの開発依頼が届く。
CASE
2
◆不採算レストランを売却したい...
解決の手順
・購入企業の選定及び条件交渉と契約立会
・その後、リブランドでの開業を提案支援
・営業診断、人材紹介等のアフターフォローも実施
結果等
・購入企業の運営は新規開業後も継続中
・リブランドによって業績も好調に推移
CASE
3
◆初上陸ワッフル店の開業サポートを!
 (ライセンス締結後の支援)
解決の手順
・ライセンス契約の内容のチェック
・出店地の選定、物件取得の支援
・店舗設計への参画
・オペレーションの提案
・オープン~営業定着までフォロー
結果等
・日本一号店のグランドオープン
・運営安定の施策提案
・多店舗化への準備も支援中
CASE
4
◆大ヒットレストランを多店舗化したい
解決の手順
・ストアコンセプトを確認
・MDで出店計画作成の支援
・紹介業務で看板シェフなどの人材確保
・メニューや作業のブラッシュアップ
・開業までのバックアップ
結果等
・2号店、3号店の出店
・アレンジ業態の開発と出店
CASE
5
◆イベントを企画サポートしてほしい!!
 ・大手菓子メーカープロジェクト支援
 ・有名ブランドお菓子の例年イベント
解決の手順
・コンセプト設定から実施までを支援
・実施目的などのヒヤリング
・企画書の提出と内容の絞り込み
・サポート頂く有名レストラン選定と実施交渉
・お菓子とレストランメニューのコラボを考案
・イベント実施を支援
結果等
・限定で参加できるレストランパーティーの実施
・サポートレストランへご招待しコラボメニューを提供
・商品のブランドイメージをアップ
・ノベルティーの作成
・販売促進の一環として企画が定着
・定期開催に発展

法人のお客様へ

コンサルタントのご紹介

自社コンサルタントのほかに、
様々なフードビジネスで活躍された
社外の
プロフェッショナルとも
顧問契約を結び問題解決力と提案力で総合支援サービスを展開しております。

大塚 正浩
代表コンサルタント

大塚 正浩Masahiro Otsuka

武蔵野調理師専門学校(調理科)卒業、
Culinary Institute of America(Continuing Education Program)修了
三井不動産グループのフレンチレストランに料理人として入社。その後、米国外食チェーン日本導入プロジェクトへ参画し日本1号店店長~トレーニングマネジャー~マーケティングマネジャー職等を経験。途中、カリナリー・インスティテュート・オブ・アメリカ(通称CIA)へ留学するなどフードビジネスに25年携わる。
人材ビジネスへ入りキャリアコンサルタントを歴任し、株式会社パスラン代表コンサルタントへ就任。

得意分野
ホテル料飲部門、専門料理店、パティスリー、
ブーランジェリー、外食チェーン、食品業界
プロデュース実績
レストランプロデュース、商品開発プロデュース
鈴木 敏子
シニアソムリエ /企画

鈴木 敏子Toshiko Suzuki

東京外語専門学校・国際ホテル科卒業
ホテルの開業スタッフとして入社し、飲料部でレストランサービスに従事する。
ソムリエを志し外資系シティホテルの開業に合わせて転職。有名ソムリエに付いてワインを学ぶ。
ソムリエとして勤務する傍らカルチャースクール講師やワインサロンを主催し勉強会を開催。フレンチ、イタリアン、日本料理店でソムリエ、ワインの営業職などを経て現職に就く。

得意分野
店舗のドリンクメニュー全般のアドバイス&コーディネイト
売上アップ研修等のインストラクター業務
倉持 圭輔
キャリアアドバイザー

倉持 圭輔Keisuke Kuramochi

東京聖栄大学調理師専門学校卒業
創作フレンチ、創作イタリアンの個人店舗、メディカルフード事業など様々な厨房で調理師として活躍。
一度は開業を決意したが、違った視点から飲食業と関わりたく広告代理店に入社。
飲食中心に広告営業、WEBコンサルティングを行う。
働く中で、人材紹介サービスに興味を持ち、JCDA(キャリアコンサルタント)を学び、活躍の場としてパスランに入社。

得意分野
洋食全般
コントラクトサービス(集団調理)
ケータリングサービス
営業(IT商材、広告)
岩下 章子
メニュー開発スタッフ

岩下 章子Akiko Iwashita

大学卒業後、食いしん坊だったOL時代を経て料理の道へ。
大手ベーグル専門店・マフィン専門店で商品開発に携わり様々なヒット商品を世に送り出す。普段からスイーツ専門店や話題の飲食店へ足を運び最新トレンドを学ぶ。

得意分野
サンドウィッチ類全般
マフィンやケーキなどのスウィーツ
季節限定のドリンクなど
カフェメニュー全般が得意分野。
現在は大手カフェチェーンのドリンク開発メニュー等を手掛ける。
キャリア
・18歳で渡仏し、ル・コルドン・ブルー・パリで学び、パリのミシュラン星付
 レストランで修業。帰国後は、ホテル、ガストロノミーにて勤務。
・ドイツの厨房機器メーカーでフードアドバイザーとして勤務する中で
 介護食と出会う。
・現在は医療・福祉の現場を中心に幅広い分野で食のコンサルティングを
 行いながら、アンチエイジングメニューや冷凍介護食のプロデュースなども
 手掛けている。
得意分野
医療・福祉関連企業への介護食・病院食の提案・調理指導
アンチエイジングメニューの提案・相談
厨房機器導入の仲介 など
多田 鐸介

多田 鐸介 Takusuke Tada

フードプロデューサー
アンチエイジングメニュー/冷凍介護食のプロデュース
医療・福祉関連施設を中心に幅広い「食」のコンサルタントを行う

キャリア
・18歳よりフレンチレストランにて料理の道へ入り
 シェラトン・トーキョーベイ・グランデ・ホテル&タワーズでは
 あらゆるカテゴリーの厨房を担当。
・銀座を中心に展開するレストラン「オザミ」グループで総料理長に就任し
 新店のプランニングからメニュー開発、厨房設計業務に携わり、これまで
 多数の繁盛店を創り上げる。
得意分野
厨房調理の業務だけではなくフードビジネスに関わる様々な業務を経験。
フレンチレストラン、スペインレストラン、炭焼きワインバル、日本料理店と様々な業態の店舗開設や運営から経営サイドまでの経験と知識を持つ。
鈴木 健一

鈴木 健一 Kenichi Suzuki

新業態立上・新店開業コンサルティング
株式会社P&Cコネクション 代表取締役

キャリア
・フードビジネスで店舗やフランチャイズ本部の立ち上げ、業績改善の
 現場からマネージャーとして従事。
・店舗改善、人材育成等に関する造詣が深い。
得意分野
論理的且つ数値化された作業効率の向上と安定化。
品質管理、陳列技術の均質化
店舗運営の作業効率化のプロフェッショナル。
中谷 一郎

中谷 一郎 Ichiro Nakatani

オぺーレーション分析・新事業経営
トリノ・ガーデン株式会社 代表取締役

キャリア
・㈱ボストンコンサルティンググループを経て独立。
・これまで国内外上場企業の経営コンサルティングに従事。
・「料理の鉄人」等で知られる日本のトップシェフ10人と提携し「食のシンクタンク」
 として活躍。
得意分野
食に関するプロデュース、イベント、コンサルティング。
レシピ紹介、人材紹介、不動産仲介,M&A。
角田 秀夫

角田 秀夫 Hideo Kakuta

食のシンクタンク・イベンター・プロデューサー
株式会社ジーシェフ 代表取締役

キャリア
・仏料理ポン・ヌフ、ホテル音羽の森(レストラン潮幸)にて支配人として従事。
・エノテーカ・ピンキオ―リ東京店、㈱ソシエテミクニを経て独立。
得意分野
新規出店・業態開発・施設開業などの様々なプロジェクトに参画。
マネージメント経験と資格も活用したあらゆるプロジェクトに通用する実行能力を有する。
金橋 正明

金橋 正明 Masaaki Kanehashi

プロジェクトアドバイザー
ナッツ・アンド・ボルツ・エンタープライズ 代表

法人のお客様へ

PAGE TOP

フード求人ドットコムは、飲食・フードビジネス専門の人材紹介会社である株式会社パスランが運営しております。

当社は厚生労働大臣の認可を受けており、求職者の皆様には、専門のキャリアコンサルタントが転職サポートの全てを無料で行っておりますので安心してご利用いただけます