求人特集
地方のリゾートホテルや都内のブライダル企業の採用意欲が高まっています。チェーンホテルやブライダル施設は国内に留まらず海外展開している企業もあり、世界を視野に入れて働きたい方にはチャンスの多い業態と言えます。ホテルで管理職のポジションになれば、スポーツチームの監督のような存在としてチームの指揮を高めたり、相談役になったりと人間力も身についていきます。ブライダル施設も同じです。ぜひ、ホテルの料理長やブライダル企業でハレの日を演出できる料理人を目指してみませんか？
さまざまな栄養士・管理栄養士のお仕事特集です。
栄養士・管理栄養士の仕事と言えば、やはり病院の栄養科で治療食の献立作成や患者様の栄養相談などが思い浮かびますが、保育園・学校・社員食堂等の献立作成や高齢者施設で提供するお食事の献立作成なども一般的です。フード求人ドットコムで掲載している案件は、多種多様です。ご経歴によっては食品会社で分析や食品開発に転職している方もいらっしゃいます。資格を活かしたお仕事探しにぜひご活用ください。
イタリアンと言っても最近では、店舗のコンセプトが細分化してきているように思います。ピッツァ専門店や魚に特化したレストラン、肉料理に特化したレストラン、パスタ専門店等、より専門店化しています。カジュアルな業態から高級店まで様々です。中途採用の転職で必要なのはその分野の専門知識があることと同時に新しい店舗のやり方を学ぶという謙虚さです。スキルと人間性が揃ってこそ、企業から求められる人材になるわけですが、フード求人ドットコムではイタリアンの業態の求人が急増しています！
菓子職人全般の案件特集です。
パティスリー内勤務、レストラン勤務、製造工場での勤務などパティシエの仕事も業態によって勤務体系や業務内容も異なります。将来のライフプランやスキルアップの内容に応じてご相談に応じますので、気になる案件が見つかったら気軽にお問い合わせください。
「カフェ」と一言でいってもスタイルはさまざま。
いわゆる「カフェ」チェーン店はコーヒーメインで軽食とスイーツのメニュー構成ですが、コンセプトカフェなる業態が最近の「カフェ」のイメージ。
ハワイアンカフェ、アジアンカフェ、和カフェなどはしっかりとコンセプトに沿った食事メニューを持ち、クローズタイムがなく好きな時間に食事を楽しむことが出来るので、肩の凝らない気軽さが良い！商業施設内のカフェならより残業も少なく終わりも早い！飲食業界の中でも人気の業態です。
商品開発職とは、新しい商品の開発と、既存商品を改善する業務があります。マーケティングやアイディアの蓄積、商品コンセプトの提案、各部署へのプレゼン、製造部との打ち合わせ、販売戦略などを決定していく仕事になります。個人が「商品アイディア」を持っているというだけではとても務まらない難しい仕事です。料理人や栄養士、パティシエの方が開発職にキャリアアップしたいという場合は、企業選びは慎重に行ってください。
食堂や病院、飲食施設の受託運営や高速PAの飲食店経営等を行うのが一般のコントラクト（給食）企業の特集です。企業ごとに専門分野があり業務内容は異なりますが、多くのコントラクト企業が年齢に関係なく長く働ける（最長70歳まで働ける会社もあります）のも特徴の一つです。給食会社に依頼するクライアントはその多くが大手(大企業）となるので、会社も労務環境も安定して働ける安心感があります。また、病院や福祉施設では、栄養士資格か調理師免許のいずれかの資格をお持ちであれば厨房業務に携わることが出来ます。
調理人もサービスマンも技術者の方も、転職の際はスキルを活かして常に次のステージは考えるもの。高い調理技術やマネジメント経験、その分野の研究開発経験、有名店・有名企業で働いた経験を持つ人材は多数。募集内容によっては、一つの求人に何十人、何百人の応募が入ります。その中から選ばれるには、人間力の他にもう一つの得意分野を持つのは大切かもしれません。そうすれば企業があなたを探しに来ると思います。（語学・海外経験・マネジメント力・研究・開発経験・PCやWebスキルなどがフードビジネスの世界では強みになります・・）
パン職人全般の求人案件特集です。
「ブーランジェ」とは、フランス語で「パン職人」という意味です。製パンの技術を専門的に身に付けた人の総称です。職場はホテルやベーカリーショップ、パン製造工場からの募集が主体ですが、食パンやデニッシュに特化しているようなより専門性を持ったベーカリーショップも増えてきました。とにかく体力と経験が必要な職業です。
学生寮や企業の社員食堂の食事提供には、カロリー計算をする栄養士・管理栄養士スタッフの存在は欠かせません。また、栄養士や管理栄養士の資格を活かす仕事として病院や福祉施設以外にも社員食堂や寮の社員や学生向けの健康管理もスキルを活かせる仕事の1つですよね。料理長と話し合いながら美味しい食事メニューを提供してください。調理師の方もこれからコントラクト企業や企業が直営で運営する施設案件が増えてきます。年齢に関係なく活躍できます！
フード求人ドットコムがおすすめする40歳代以上歓迎のサービス人材の求人特集です。中堅以上のキャリアを有する方の転職は、20代や30代の転職と同じようにはいきません。フードビジネス業界では40歳代の転職は業態・業種によって大きく違います。フード求人ドットコムでご紹介する求人は業種も様々！じっくりご検討ください。
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