ホテル・レストラン業界の「シェフ／料理長」特集です。｜フード求人ドットコム

ホテル・レストラン業界の「シェフ／料理長」特集です。

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ホテル・レストラン・ブライダル業界でスキルを活かす！ホテル・レストラン業界の「シェフ／料理長」特集です。

「ホテル・レストランのシェフ求人特集」をご案内します！
業界の人気職種を集めた特別特集で、ホテル、レストラン、食品業界の現場で活躍する料理長／料理長候補の求人情報を一挙にご紹介。あなたのスキルを活かせる最高の職場が見つかるチャンスです！ぜひご覧ください。

全34件 1件目〜20件目を表示中

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ホテル洋食調理｜ホテル調理部門

更新日: 2026年1月5日

ホテル洋食調理｜ホテル調理部門

職務内容: ホテル内レストランの運営管理・メンバーマネジメント（係長クラス）

月給: 300,000円～ 400,000円　※年齢・前職の経験・能力を考慮の上決定いたします。 ※残業代は全額支給いたします。

勤務地: 大阪府大阪市

詳細: ■業務内容：当ホテルの2つのレストランのどちらかの運営管理・...

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和食料理長候補｜ホテル内日本料理店の料理長候補

更新日: 2026年1月5日

和食料理長候補｜ホテル内日本料理店の料理長候補

職務内容: シティリゾートホテル内日本料理店の料理長候補

年収: 480万円～ 580万円　※年齢/職歴を考慮のうえ決定致します　 ※別途、時間外勤務手当支給 [ 経験により優遇] [ 賞与有り] [ 昇給有り]

勤務地: 千葉県浦安市

詳細: 旬の食材をふんだんに使った創作和食を提供しています。四季折々...

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洋食調理｜ホテル直営オールデイズダイニング

更新日: 2026年1月5日

洋食調理｜ホテル直営オールデイズダイニング

職務内容: ホテル内オールデイズダイニング洋食調理～シェフ候補

月給: 250,000円～ 380,000円　※初年度想定年収：480万円～570万円 ※賞与の金額は実績により上下する可能性があります。 ※上記は基本給＋各種手当＋賞与（年2回）を含みます。 ※月給（基本給）＋残業代＋諸手当を支給 ※年齢・経験・スキルを考慮の上、当社規定により決定します。 ※残業代は実働分を別途100％支給いたします。 ※諸手当は、深夜手当、責任者手当、配偶者扶養手当、子供扶養手当など

勤務地: 神奈川県横浜市

詳細: ホテル直営のオールデイレストランです。朝食：6:30～1...

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イタリアンシェフ候補｜ホテル内イタリアンレストラン

更新日: 2025年12月27日

イタリアンシェフ候補｜ホテル内イタリアンレストラン

職務内容: リゾートホテル内イタリアンレストランのシェフ候補

月給: 250,000円～ 380,000円　※年齢/職歴を考慮のうえ決定致します　 ※別途、時間外勤務手当支給 [ 経験により優遇] [ 賞与有り] [ 昇給有り]

勤務地: 千葉県浦安市

詳細: 20種類以上の前菜をブッフェ形式でご用意しており、季節に合わ...

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総料理長|ホテルの統括料理長

更新日: 2025年12月25日

総料理長|ホテルの統括料理長

職務内容: 複数ホテルの統括料理長

年収: 550万円～ 800万円　スキルを考慮の上応相談

勤務地: 茨城県

詳細: ※エントリー希望の方は、履歴書と職務経歴書を添付の上エントリ...

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フレンチ串揚げ店舗の調理スタッフ（一般職）

更新日: 2025年12月24日

フレンチ串揚げ店舗の調理スタッフ（一般職）

職務内容: 都内の大型商業施設内にあるフレンチ串揚げの店でキッチンスタッフの募集

月給: 280,000円～　※固定残業代45時間・7.4万円〜を含む ※経験・能力を考慮します

勤務地: 東京都千代田区

詳細: 商業施設内に2025年7月に新たなコンセプトでリニューアルを...

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大手商業施設内の肉バルで料理長

更新日: 2025年12月24日

大手商業施設内の肉バルで料理長

職務内容: 大型商業施設内にある肉バル・肉ビストロのシェフ

月給: 450,000円～ 480,000円　スキルを考慮いたします。 ※固定残業代45時間・10.0万円〜を含む ※シェフ経験5年以下の方は33万円～（固定残業代45時間・9.5万円〜を含む）

勤務地: 東京都港区

詳細: 複合型施設内に2023年に開業した肉ビストロ（グリルレストラ...

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シェフ｜グルテンフリーイタリアンレストラン

更新日: 2025年12月17日

シェフ｜グルテンフリーイタリアンレストラン

職務内容: 美味しいイタリアンのグルテンフリーレストランシェフ

月給: 353,540円～ 451,030円　※経験・スキル等により決定します ※想定年収：480～610万円

勤務地: 東京都中央区

詳細: 小麦粉を多く使用するイタリアン料理。当店では玄米を使いグル...

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総料理長| 南国リゾートホテルのグランシェフ

更新日: 2025年12月13日

総料理長| 南国リゾートホテルのグランシェフ

職務内容: 日本屈指のオーシャンリゾートホテルの総料理長

月給: 424,000円～ 534,000円　※経験、評価に応じて決定　＊想定年収：630万円～800万円（賞与・一部諸手当　含む）

勤務地: 沖縄県離島

詳細: 沖縄の離島に有るリゾートホテルで総料理長として赴任できる方を...

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洋食料理長| リゾートホテルの洋食部門料理長

更新日: 2025年12月13日

洋食料理長| リゾートホテルの洋食部門料理長

職務内容: 日本屈指のオーシャンリゾートホテルの洋食料理長

月給: 380,000円～ 430,000円　※経験、評価に応じて決定想定年収：560万円～620万円（賞与・一部諸手当　含む）

勤務地: 沖縄県離島

詳細: 沖縄の離島に有るリゾートホテルで洋食料理長として赴任できる方...

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洋食シェフ候補｜ホテル宴会部門・レストラン部門

更新日: 2025年12月13日

洋食シェフ候補｜ホテル宴会部門・レストラン部門

職務内容: 外資系ホテルのレストラン部門・宴会部門で洋食調理シェフ候補

月給: 300,000円～ 400,000円　※スキルを考慮いたします（残業代は別途支給です） ※想定年収450～600万円。

勤務地: 東京都港区

詳細: ホテルの洋食調理部門における調理業務の責任者として従事してい...

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和食調理｜日本料理（会席・懐石）

更新日: 2025年12月13日

和食調理｜日本料理（会席・懐石）

職務内容: 大手企業が展開する日本料理・会席料理店の和食調理スタッフ（担当～2番手候補まで）の募集です

月給: 260,000円～ 400,000円　スキル・経験を考慮致します. 想定年収：360万円～560万円（経験とスキルに応じて判断いたします）

勤務地: 東京都中央区

詳細: 会席料理料理を提供する上質な和食業態店舗を運営しています。 ...

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料理長|ラグジュアリーリゾートホテル

更新日: 2025年12月3日

料理長|ラグジュアリーリゾートホテル

職務内容: ラグジュアリーリゾートホテルのシェフ候補

月給: 376,000円～ 417,000円　年俸：4,512,000円～5,004,000円

勤務地: 沖縄県宮古島市

詳細: ・主にディナーのコース料理担当として携わって頂きます・レ...

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イタリアン中堅調理スタッフ（2番手候補）

更新日: 2025年11月25日

イタリアン中堅調理スタッフ（2番手候補）

職務内容: カジュアルイタリアンの中堅キッチンスタッフ募集です。（即戦力人材募集）

月給: 280,000円～ 380,000円　スキルを考慮の上応相談

勤務地: 東京都23区内、神奈川県横浜市

詳細: グループ企業で展開しているイタリアン業態のレストランでの募集...

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和食料理長候補 | 会員制クラブ日本料理

更新日: 2025年11月22日

和食料理長候補 | 会員制クラブ日本料理

職務内容: 会員制クラブ内日本料理レストランの会席料理料理長候補

月給: 300,000円～ 550,000円　※ご経験により管理監督者で内定出しする場合あり／その場合は役職手当支給し、休日・時間外手当の支給無し(深夜手当は支給有り) ※昇給・役職昇格の可能性あり

勤務地: 東京都中央区

詳細: 各界のエグゼクティブやリーダーの方々が集う会員制施設です。 ...

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フレンチ調理 | オーセンティック極上フレンチレストランの洋食調理

更新日: 2025年11月22日

フレンチ調理 | オーセンティック極上フレンチレストランの洋食調理

職務内容: 食材に拘ったコース料理と共に贅沢なひとときをお届けするフレンチレストラン

月給: 250,000円～ 500,000円　※ご経験により上記給与レンジの上限額を超える給与条件検討可 ※ご経験により管理監督者(役職手当あり、時間外手当なし)にて打診させて頂く場合がございます ※昇給・役職昇格ありの可能性あり

勤務地: 東京都中央区

詳細: 「伝統と革新」をコンセプトにオーセンティックなフランス料理を...

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イタリアンシェフ候補|マーケットレストランのシェフ候補

更新日: 2025年11月21日

イタリアンシェフ候補|マーケットレストランのシェフ候補

職務内容: イタリアンマーケットレストランでシェフ候補

月給: 335,000円～ 432,000円　スキルを考慮の上応相談想定年収：450～580万

勤務地: 東京都中央区、千代田区、各店舗

詳細: レストランとイタリアン食材の販売コーナーを併設したフードマー...

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鮨職人｜会員制高級すし店の板長候補

更新日: 2025年11月10日

鮨職人｜会員制高級すし店の板長候補

職務内容: 麻布十番にある高級すし店舗で寿司職人（板長候補）を募集します。

月給: 350,000円～ 500,000円　経験・能力を考慮して給与決定します。

勤務地: 東京都港区

詳細: 会員制高級すし店舗で板長候補を募集します。客単価4万円以...

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海外和食料理｜寿司・天婦羅・焼き鳥等の高級和食専門店

更新日: 2025年11月6日

海外和食料理｜寿司・天婦羅・焼き鳥等の高級和食専門店

職務内容: 国内研修先もミシュランクラス！研修後に渡米し高級日本料理店で活躍する料理人

月給: 300,000円～　◆国内での研修中は同額です。入社１年間は国内の研修店（ミシュランの星付き店舗クラス）での勤務となります・・ 30万円／月＋米国転籍時（渡米支度金として）140万円＝実質年収500万円基本給23.5万円+残業代＋深夜手当２年目以降ー５年目海外勤務＝実質年収1500万円～1800万円（条件により異なる） 1500万円で契約の方には、社宅はシェアハウス、車は3名に1台程度、私用OKがあります。５年目以降 5年経過後よりグリーンカード取得支援

勤務地: アメリカ合衆国｜渡米前に国内専門店の研修有

詳細: 上場企業が手掛ける、企業の理念に共感し、本物の日本食を世界へ...

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リゾートホテルのレストラン調理（ジャンル問わず）

更新日: 2025年11月6日

リゾートホテルのレストラン調理（ジャンル問わず）

職務内容: 沖縄県のリゾートホテルで調理部門のキッチンスタッフを募集します

月給: 245,000円～ 345,000円　経験・能力に応じる

勤務地: 沖縄県国頭郡

詳細: ホテルの調理部門で各料飲施設での調理業務をお任せします。 ...

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