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月給

300,000円 ～ 　◆国内での研修中は同額です。 入社１年間は国内の研修店（ミシュランの星付き店舗クラス）での勤務となります・ ・ 30万円／月＋米国転籍時（渡米支度金として）140万円＝実質年収500万円 基本給23.5万円+残業代＋深夜手当 ２年目以降ー５年目 海外勤務＝実質年収1500万円～1800万円（条件により異なる） 1500万円で契約の方には、社宅はシェアハウス、車は3名に1台程度、私用OKがあります。 ５年目以降 5年経過後よりグリーンカード取得支援

雇用形態

正社員

雇用期間

定めなし

試用期間

あり

1年間国内勤務（店舗近くに通える方又は転居できる方）

勤務地

国内の各研修店舗

勤務時間

シフト制／※1日1時間から2時間程度の残業有、月間最大30時間

・時間外手当（時間外労働の有無にかかわらず30時間分の時間外手当とし5.1万円支給）
　　30時間を超える時間外労働分についての割り増し賃金は追加支給
・深夜手当：支給時間帯法定通り
　（深夜手当支給時間帯労働の有無にかかわらず40時間分の深夜手当として1.4万円支給）

休日

週休２日（原則1日8時間）、原則月間22日勤務

採用予定時期

応相談

社会保険

社会保険完備（雇用・労災・健康保険・厚生年金）

福利厚生

コンサルタントとの面談を通してご説明いたします。

職務内容詳細

上場企業が手掛ける、企業の理念に共感し、本物の日本食を世界へ届けるというミッションに挑む料理人を募集します。
日本食と、自身の可能性を信じて、共に大きな夢を叶えたいという方を求めます。
海外勤務は、1年間の国内研修（ミシュラン店舗クラス）を経て、語学研修後に現地に赴任していただきます。
渡航費用、ビザ申請、研修期間の住居補助はすべて会社負担いたします。

―海外渡航までのスケジュールー
□採⽤後1年間はそれぞれの加盟店にて修⾏。
□ 1日最低4時間実際に店舗で使用している食材で実地研修、オーナシェフによる直接指導もあり
□ 飲食に特化した英会話の研修を実施

―2年目以降～5年目―
□1⽇1時間は飲⾷に特化した英会話の研修を実施
□ ビザを取得し渡⽶。店舗オープンを準備
□ 店舗開店後は料理⼈として勤務
―5年目以降―
□ ボーナス支給（400万円〜1,200万円）
□5年経過後よりグリーンカード取得支援

求める人物象
スキル・資格など

・学歴不問
・要 調理師免許
・寿司／鉄板焼き／会席・懐石／天婦羅などで日本料理経験者３年以上
・一流の料理店の味を学び、プロフェッショナルな調理技術を身につけたい方
・日本のみならず、料理人として世界を舞台に活躍したい方
・鮨、天婦羅、日本料理、鉄板焼き、焼き鳥、高級店舗での調理経験者（3年以上必須）
・煙草を吸わない方（禁煙を約束できる方）
・要 自動車免許
・ミドル世代の現役調理師歓迎
・1年間（日本国内）※米国店舗の出店時期により変動有り
・英会話のできる方優遇（必須ではございません）
・本物の日本の「食」を世界に広めるという意義に共感いただける方
・最低4年間の海外勤務が可能な方

受動喫煙防止対策

屋内禁煙

職場スタッフの年齢層

〜20代 30代 40代 50代 60代〜　が活躍中

が活躍中