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月給

620,000円 ～ 660,000円　

給与補足

年俸制となります。

雇用形態

正社員

雇用期間

定めなし

勤務地

京都府京都市

勤務時間

＊シフト制：60分休憩
＊1ヶ月単位の変形労働時間制(週平・・・（詳細は面談の際に説明いたします）

休日

休日: 月9日（2月のみ8日）／年間休日：107日
有給休暇、慶弔休暇、特別休暇、介護休暇、産休・育休

採用予定時期

応相談

社会保険

社会保険完備（雇用・労災・健康保険・厚生年金）

福利厚生

コンサルタントとの面談を通してご説明いたします。

職務内容詳細

京都の歴史ある老舗料亭をリブランドした、スモールラグジュアリ・・・（詳細は面談の際に説明いたします）

求める人物象
スキル・資格など

・日本料理の料理長、副料理長、またはそれに準ずる役割での実務経験をお持ちの方
・高級ホテルの日本料理店等において、料理提供と接客の経験をお持ちの方
・日本料理に関する確かな技術・知識・感性を有し、季節感や素材の魅力を活かした献立づくりができる方
・原価管理、仕入れ管理、在庫管理、衛生管理など、必要な管理業務を担える方
・チームメンバーと健全かつ良好な関係を築き、若手料理人の育成やチーム全体の成長に情熱を持って取り組める方
・宿泊部門、サービスチーム、本社、取引先、生産者など、各ステークホルダーと円滑にコミュニケーションができる方
・ラグジュアリーホテルにふさわしい品質意識とホスピタリティマインドを持ち、常により良い料理体験を追求できる方

受動喫煙防止対策

敷地内禁煙

職場スタッフの年齢層

〜20代 30代 40代 50代 60代〜　が活躍中

が活躍中