フードビジネス・食品業界・飲食業界専門の求人・転職サイト｜フード求人ドットコム

月給

329,107円 ～ 　

給与補足

スキルと実績を考慮いたします。
※想定年収 400万～
みなし残業代（月30時間分）を含みます。過分は全額支給します。

雇用形態

正社員

雇用期間

定めなし

試用期間

あり

試用期間は、3ヶ月です。その他待遇に変更はありません。

勤務地

栃木県宇都宮市

勤務時間

シフト制
変形労働時間制／1日あたりの実働時間：8時間
想定労働時間171.3時間/月

休日

年間108日（公休月9回）・シフト制、
有給休暇（年間5日は取得要）、慶弔休暇

採用予定時期

応相談

社会保険

社会保険完備（雇用・労災・健康保険・厚生年金）

福利厚生

コンサルタントとの面談を通してご説明いたします。

職務内容詳細

シティホテルの調理部門を支える洋食調理師として、一流ホテル出身のフレンチシェフの下で高級フレンチ料理、又は洋食ブッフェの調理と厨房の一部管理業務をお願いいたします。3年以上の洋食調理の経験者を求めます。経験の浅い方から経験者まで幅広いスキル人材を求めます。

＜具体的な業務内容＞
・調理業務：高級フレンチ料理・ビュッフェの調理全般
・食材管理：宴会・レストランの適切な発注業務
・人件費管理：繁閑に応じたシフト作成・部署を越えたヘルプ業務
・部門間の連携：営業部門・サービス部門との調整業務
・スタッフの指導育成：アルバイトパートスタッフの指導
・ＣＳ向上：既存メニューの品質向上と新規メニュー開発など

求める人物象
スキル・資格など

・学歴不問
・ホテル、レストランで洋食料理の調理経験3年以上
・フレンチ・イタリアン等の洋食調理経験者歓迎
・カフェ、社員食堂等の調理経験者も歓迎
・一通りのセクション経験のある方尚歓迎
・フレンチレストラン又は洋食ビュッフェに興味があるという方

※現在、外国籍の方の応募は受け付けておりませんのでご了承ください。

受動喫煙防止対策

屋内禁煙

職場スタッフの年齢層

〜20代 30代 40代 50代 60代〜　が活躍中

が活躍中