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  3. ロイヤルグループのレストラン 初掲載 フランス料理専門店「レストラン花の木」が“1つ星” ~「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019 特別版」~

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2019年7月11日ロイヤルグループのレストラン 初掲載 フランス料理専門店「レストラン花の木」が“1つ星” ~「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019 特別版」~

ロイヤルグループで外食事業を担うアールアンドケーフードサービス株式会社が運営する、当社グループのシンボルである … 続きを読む

2019年7月9日2019年11月1日、100年に一度と言われる再開発で、新たに生まれ変わる渋谷駅直結・直上の新ランドマーク

渋谷の新たなランドマークとなる大規模複合施設   渋谷エリア最高峰約230m、地上47階建てで、 … 続きを読む

2019年7月3日ついに来るぞ、日本に、、、ピータールーガー!!!!!!

近年日本では空前のステーキハウスブームですね。 ベンジャミンステーキハウス エンパイアステーキハウス アレキサ … 続きを読む

2019年5月29日世界一安いミシュラン点心が新宿サザンテラスに!「添好運(ティム・ホー・ワン)」2号店がオープン

ミシュラン一ッ星の「ティムホーワン(添好運)」が日比谷に続いて新宿エリアにもオープン。日比谷のオープン時には6 … 続きを読む

2019年5月22日料理クイズ、何問正解できるかな?

第1問 料理で使う調味料「さしすせそ」で表現します。さて、「せ」は何の調味料でしょう? ① みそ ② しょうゆ … 続きを読む

2019年5月20日5/19~5/23 Rafa Peña(ラファ・ペニャ) バルセロナ、レストランの味を体験しよう 

サンパウ跡地で開催されている連日大好評のcook japan projec!! 5/19~5/23までのシェフ … 続きを読む

2019年4月30日平成で印象的な飲食事業、食べ物!カムバック

4月30日平成最後の投稿になります。 平成をフード業界を振り返って、ほんの一部だけ掲載します。   … 続きを読む

2019年4月25日フード、食品業界における品質管理の仕事内容

    企業が行う仕事のひとつに、その商品やサービスの品質をしっかりと管理し、保証するとい … 続きを読む

2019年4月17日2019年版「アジアのベストレストラン50」

<1~10位> 1位 『Odette』(シンガポール) 2位 『Gaggan』(タイ・バンコク) 3位 『傳』 … 続きを読む

2019年4月5日時間外労働の上限規制2019年4月~【働き方改革】

4月より昨年成立した働き方改革関連法のうち、時間外労働(残業)の上限規制や、年次有給休暇(年休)の年5日取得義 … 続きを読む

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