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変化する業界の中での可能性・・・ 　日本のホテル・サービス業界は、観光立国を目指す政策のもと大きな注目を集めています。　特に訪日外国人観光客がコロナ禍を経て再び増加しており、成長の兆しが見えています。しかし、　一方で「人 … 続きを読む

採用企業が求職者の辞退を防ぐためには、応募後の最終的な意思確認や選考プロセスのスピードアップが重要です。 これには以下のポイントがあると思います。 ①迅速な返信とコミュニケーション：応募者の質問や進捗状況に　対して素早く … 続きを読む

「ホテルシェフになりたいが、具体的な仕事内容が分からない」 「ホテルシェフになるのに必要なスキルや資格は？」と悩んでいませんか。 シェフは格式が高いイメージがあるため、具体的な仕事内容や必要スキルが分からない人も多いので … 続きを読む

食品業界で生産管理になりたい人の中には、具体的にどんな仕事をするのかわからず悩んでいる人もいるでしょう。 そこで本記事では、食品業界における生産管理が行う業務について紹介します。生産管理になって得られるやりがいや、解決を … 続きを読む

食品は顧客が口に入れるものなので、取扱業者は安全なものを製造・販売しなければいけません。食品の安全を守るために、品質を管理しているのが品質管理という職種です。 そこでこの記事では、食品業界の品質管理が行なっている業務につ … 続きを読む

旅館で働いている人の仕事内容や、ホテルとの違いをご存知でしょうか。就職する際に旅館とホテルで迷っている方も多いと思います。そこで本記事では、旅館で働く人の仕事内容や向いてる人の特徴をホテルとの違いを踏まえて解説します。旅 … 続きを読む

ホテルの仕事は主に、「宿泊部」、「料飲部」、「調理部」「宴会部」、「管理・営業部」の5つの部門に分かれていることをご存知でしょうか。その中でも、宿泊部はホテル経営において重要な役割になります。 そこで本記事では、ホテル宿 … 続きを読む

パティスリーとは何かご存知でしょうか？パティシエは馴染みのある言葉ですが、パティスリーの意味を答えられる人は少ないと思います。そこで本記事では、パティスリーとはなんなのか、パティスリーでパティシエとして働くにはどうしたら … 続きを読む

ホテルの厨房を取り仕切る料理長は、豊富な実績と腕前が評価されたトップクラスの料理人と言えます。ホテルにふさわしい料理をお客様に提供するために、調理工程全体の監督やメニューの考案、スタッフの指導やマネジメントなど、幅広い業 … 続きを読む

ホテルに宿泊すると必ず出会う、ホテルフロント。ホテルフロントに憧れ、どのような仕事をするか気になっている方も多いでしょう。 そこで本記事では、ホテルフロントの業務内容や働き方を紹介します。向いている人・向いていない人の特 … 続きを読む