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2017/03/01

本場ヴェネト州の味を堪能できるレストラン

銀座の美味しいレストラン「バラババオ」

銀座1丁目の地下鉄から中央通りの出口を上がり、銀座トレシャスビルの9Fの「バラババオ」に行って来ました。

ここはイタリア・・・という事で、食前酒はアペロールでスタート!笑🍸

外国人のギャルソン(いや、ここは”カメリエーレ”ですね)がいて益々雰囲気は最高です。社内スタッフとの会食でしたが、何を頂いても美味しくてワインが進みます。当日のメニューはこちら ↓

*イワシのサオール🐟

*野菜サラダ

*超薄切りのフワフワ生ハム

*タコの🍅トマト煮込みと小海老のフリットポレンタ添え

*アンチョビと玉ねぎ風味のビーゴリ(パスタです)

*仔羊のロースト香草風味

*スグロッピーノ(リモンチェッロのような味のフローズンカクテル風ドルチェ)

*アマレットのプリン

*エスプレッソ

ホールのスタッフは、広いフロアをほぼ2名で動いています。お客様のテーブルでは、笑顔と会話も欠かさず、滑らかでいてテキパキと動いていて気持ちが良い。
料理の味もどれも手作りの良さで落ち着くし、お酒が進みます。

ワインは、ヴァルポリチェッラ スペリオーレ

味わいは軽やかでチャーミング・・・🍓のフレーバーをほんのり感じるフレッシュ&フルーティさが、好評でしたね。

また行きたいお店です。

ご馳走様でした。

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