フードビジネス・食品業界・飲食業界の求人・転職サービスならフード求人ドットコム

会社の福利厚生サービスの一つに土曜日のランチは外食ができる素敵な会社に勤めている私です。
本日は、銀座の歌舞伎座から1本裏手に入った路地にある評判のイタリアン「La BOTTEGAIA」　へ！

近所に同じくイタリアン業態でトラットリアと魚介料理専門のイタリアンバルの2店舗運営しているようです。今日はパスタな気分だったのでスタッフ皆でこちらの店舗を利用させてもらいました。

前菜＋パスタ＋ドルチェ＝￥1,000（税別）は銀座ではとてもお得ですよね！私が頂いたメニューは

前菜＝温かいホカッチャがついた自家製パテとサラダ
パスタ＝ポルチーニのクリームパスタ
ドルチェ＝かぼちゃのムース

店内は落ち着いたダークブラウンを基調にした内装で一般的なトラットリアスタイルです。
前菜にパテが来れば、ワインを頼まないわけにはいかないのが、ソムリエの性ですよね。。(笑)🍷
メインのポルチーニのパスタを想像して、軽めのサンジョベーゼをグラスでチョイスしました。

パテはフワッと軽く仕上がっていて、大きめでしたがペロっといただけます。
メインのパスタは、ポルチーニの香りが食欲をそそる大変美味しいひと皿でしたが、年のせいかクリームパスタは胃にずっしりきますね(笑)(＾◇＾)　もう少し胡椒を効かせたら良いのになぁと思いましたが、やはり口中をリセットするにはワインの存在は欠かせません。

最後のドルチェまで美味しくいただいたので午後からの活力になりました。
社長！ごちそう様でした。。。🍝

＜ソムリエのときどき日記より＞