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フードビジネス業界・ホスピタリティ業界の中途採用（ミドルクラス以上）において、求められる人材スキルとはなんだろうか。

求人票には掲載されないことが多い企業の本音・・・について考えてみましょう。

①専門知識と経験がある:（応用がきく人）
応募者が求める職種や業界における専門知識や経験が必要です。これには、希望職種に関連する実務経験が含まれます。

②コミュニケーション能力がある:（組織作り）
中途採用者は、既存のチームや組織にスムーズに統合する必要があります。
コミュニケーション能力は、他のメンバーとの円滑なコミュニケーションや協力を助ける重要なスキルです。

③リーダーシップとチームワークがある:（問題に向き合える力）
中途採用者が将来的にリーダーシップの役割を果たす可能性がある場合、リーダーシップのスキルや経験も重要です。また、チームプレーヤーとして他のメンバーと協力し、チームの目標達成に貢献できることも求められます。これは若いうちに何かを成し遂げた経験のある人、仕事で結果を残している人が転職で有利に働きます。

④問題解決能力がある:（正しく責任が取れる）
中途採用者は、困難な課題に対して効果的な解決策を見つける能力を持っていることが望まれます。問題解決能力は、理論的な思考や分析力、創造的なアイデアの発想などを含みます。

⑤変化への適応力がある:（フレキシブルに動く）
組織は常に変化し続けています。中途採用者は、新しい環境や仕事の変化に対して柔軟に対応し、適応する能力が求められます。
ホテルや専門レストランの現場では、「臨機応変」に動く（指示する・対処する）ことが重要です。
お客様にとっての最善を考え、For Youの精神で誠実に対応する力のある人が求められます。

これらのスキルは、中途採用者が早期に組織に貢献し、期待される成果を達成するためにとても重要です。フードビジネス業界・ホスピタリティ業界では専門知識は当たり前ですが、若いうちにどれだけの経験をしてきたかで、企業側はその人に「伸びしろのある人材」として注目してくれるようになります。その他にも語学力や、PCスキルを身に着けるなどのプラスαのスキルを学んで成長する事が自分の市場価値を上げることに繋がるのでとても重要です。

転職の理由は様々かと思いますが、上記の条件に見合うような人材となるようなスキルを目指してみてはいかがでしょうか。