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月給

362,000円 ～ 417,000円　

給与補足

・スキルに応じて判断いたします。
・年俸総額4,344,000円～5,004,000円
※スキル・経験により現収を踏まえて面接にて決定
※超過勤務手当（残業代1分単位で支給）
※勤続給制度有り(入社満１年ごとに年6万円ずつ自動ベースUP)
※移住サポートあり（遠方からの応募も歓迎）

雇用形態

正社員

雇用期間

定めなし

試用期間

あり

勤務地

沖縄県那覇市

勤務時間

6:00〜22:00の間で実働8時間
短時間勤務制度あり！（全社員利用OK）

◎シフト例◎
＜朝食担当時＞
・05:30-14:30
・06:00-15:00　など

＜ランチ担当時＞
・08:00-17:00
・09:00-18:00
・10:00-19:00　など

休日

年間休日117日／残業：月5.1時間程度
・公休月10回（※2.7.8月のみ9回）
・有給休暇（半年後10日間）
・慶弔休暇
・産前産後休業
・育児介護休業
・生理休暇

採用予定時期

応相談

社会保険

社会保険完備（雇用・労災・健康保険・厚生年金）

福利厚生

コンサルタントとの面談を通してご説明いたします。

職務内容詳細

有名リゾートホテルを複数経営する当社に、新しく【セントラル調理チーム】が発足します。
統括料理長の元で、品質・衛生・オペレーションの設計から、若手育成、営業拡大・新規開業の準備までを担います。
全体を俯瞰し、各ホテルの調理現場が滞りなく機能させるお仕事になります。

副料理長/マネージャーのポジションでは、業界では珍しいフルフレックス制。
自分のペースに合わせた働き方が可能です。

求める人物象
スキル・資格など

【必須スキル・経験】
・普通自動車免許取得者
・ホテルやレストランでの料理長・副料理長・キッチンマネージャー経験者
・和洋食調理経験５年以上
【歓迎スキル・経験】
・原価、食材管理、調理チームのマネジメント経験
・海外/離島を含むリゾートエリアでの勤務経験がある方
・フードロスの取り組みや生産者の皆様に対する興味関心をお持ちの方
・沖縄料理の調理経験がある方歓迎です

【求める人物像】
・料理が好きで、チームでの連携を大切にできる方
・１つの拠点に留まらず、料理人として幅を広げたい方
・チームづくりや仕組みづくりにも関ってみたい方
・新規開業、営業拡大の開業準備に関わってみたい方

※そんな想いを持つ方には、きっと刺激的な環境です。
現場を理解しつつ、セントラル調理チームとして、各拠点内チームの安定化に関りたい方をお待ちしています。

受動喫煙防止対策

屋内禁煙

職場スタッフの年齢層

〜20代 30代 40代 50代 60代〜　が活躍中

が活躍中