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品質管理|スイーツブランドの品質管理

更新日
2025年12月25日

品質管理|スイーツブランドの品質管理

求人ID
13322
職務内容
和洋菓子ブランドの品質管理をお任せします
月給
270,000円 ~ 400,000円 月給27万円以上(基本給+業務手当) 賞与:あり(業績により決算賞与支給) 昇給:年1回(9月)
雇用形態
正社員
雇用期間
定めなし

試用期間
あり

※試用期間6カ月は契約社員(給与やその他の条件には変更なし)
※試用期間後から正社員となります
勤務地
神奈川県川崎市
勤務時間
9:00~18:00の間でシフト制 
※1日実働8時間/休憩60分
※土日休みも可能
休日
・月8日~10日休みのシフト制 ※土日祝休みも可能 ・慶弔休暇 ・有給休暇(初年度10日/最大20日)※昨年度有休消化率100% ・産前・産後休暇(取得実績あり) ・育児休暇(取得実績あり) ・リフレッシュ休暇
採用予定時期
至急(応相談)
社会保険
社会保険完備(雇用・労災・健康保険・厚生年金)
福利厚生
コンサルタントとの面談を通してご説明いたします。
職務内容詳細
◆作業指示書の作成
作業者向けに、品番や手順などを記載した作業指示書を作成します。

◆商品規格書の作成
新商品・既存商品の企画に際し、以下の内容を含む商品規格書を作成します。
・賞味期限・原材料
・アレルゲン表示などの食品表示
・箱詰めや包装、出荷に関する指示
※商品ごとに作業指示書と規格書を同時に作成します。年間100種以上を対応。
通常商品で月10件ほど、季節商品も随時発生します。

◆売り場向け書類提出・衛生管理対応
・産地証明などの各種提出書類を作成し、システムへ登録
・必要に応じて衛生関連資料の回収・送付

基本はデスクワーク中心です。
社内の他部署や外部取引先とのコミュニケーションもあります。
求める人物象
スキル・資格など
・食品表示作成経験をお持ちの方(食品表示検定をお持ちなら尚可)
・食品業界での品質管理経験をお持ちの方(管理栄養士の資格をお持ちなら尚可)
・PCの基本スキルがある方(指示書作成時、Excelを使用するため。関数は簡単なものだけです)
職場スタッフの年齢層
〜20代 30代 40代 50代 60代〜 が活躍中

が活躍中

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