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ホテルレストランサービス|ホテル料飲部門 レストラン業務及びマネジメント

更新日
2025年12月6日

ホテルレストランサービス|ホテル料飲部門 レストラン業務及びマネジメント

求人ID
13306
職務内容
ホテル内レストランの運営管理・メンバーマネジメント(係長クラス)
月給
300,000円 ~ 400,000円 ※年齢・前職の経験・能力を考慮の上決定いたします。 ※残業代は全額支給いたします。
雇用形態
正社員、契約社員
雇用期間
定めなし

契約社員(契約期間:0年3ヶ月)期間の定め:有
※有期契約期間中に正社員としての適正判断を行い、期間満了後に正社員としての雇用となります。
※契約の更新:有(業務習熟度・勤務実績等)
試用期間
あり

有 (期間:3ヶ月)
・入社3ヶ月後までは『トライアル社員(契約社員)』という扱いになります。勤務態度・業務習熟等に問題がない限りは基本的に正社員登用となります。
・試用期間中の給与条件について家族手当は正社員登用後に支給されます。
また賞与・昇給・退職金については正社員登用日が起算日とさせていただきます。

※有期契約期間中に正社員としての適正判断を行い、期間満了後に正社員としての雇用となります。
※契約の更新:有(業務習熟度・勤務実績等)
勤務地
大阪府大阪市
勤務時間
労働時間区分:1ヶ月単位変形労働時間制(シフト制)
週平均労働時間:40時間0分
就業時間:5:00~23:00の内8時間勤務
勤務パターン例:5:00~14:00、7:00~16:00、10:00~19:00、12:00~21:00、13:00~22:00、14:00~23:00
※シフト制
■残業:月10~20H程
■泊まり勤務:有。早朝出勤シフトの日は同ホテルに宿泊
※残業代は全額支給いたします。
休日
休日休暇形態:月10日休み/シフト制 ■年間有給休暇:10日~20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) ■産前・産後休暇※取得実績あり ■育児休暇 ※取得実績あり ■介護休暇 ※取得実績あり ■慶弔休暇 ※シフト制(月10日休暇) ※特別休暇2日が年に1度付与される為、実質年間取得可能休日122日
採用予定時期
急募(応相談)
社会保険
社会保険完備(雇用・労災・健康保険・厚生年金)
福利厚生
コンサルタントとの面談を通してご説明いたします。
職務内容詳細
■業務内容:ホテルにご宿泊のお客様に多くご利用いただいている料飲部門において、接客サービスを始め、料飲部門に係る業務を管理職の立場で携わっていただきます。当ホテルの2つのレストランでの運営管理・メンバーマネジメントをお任せします。

■業務詳細:レストラン業務全般、メンバーマネジメント・シフト管理、メンバートレーニング、指導育成業務全般、レストランオペレーションマニュアルの見直し

※宴会場がありますので、宴会対応(企業および学生修学旅行)もあります。
変更の範囲:会社の定める業務
求める人物象
スキル・資格など
■必須条件:
・ホテルのレストランや宴会等において調理業務を5年以上有する方
・マネジメント業務経験を5年以上有する方
・メンバー育成/指導経験を5年以上有する方

■歓迎条件:
・料理やドリンクフェアなど企画立案実行の業務経験がある方
・語学(英語)について日常会話ができる方
・自ら考えて仕事を進めることができる方
・将来のマネージャー候補を目指したい方
・協調性のある職場で活躍したい方
受動喫煙防止対策
屋内禁煙(喫煙専用室又は加熱たばこ専用喫煙室設置あり)
職場スタッフの年齢層
〜20代 30代 40代 50代 60代〜 が活躍中

が活躍中

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