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レストランのシェフ(料理長)候補|スペインバル業態

更新日
2025年10月9日

レストランのシェフ(料理長)候補|スペインバル業態

求人ID
13270
職務内容
スペインバル業態の運営企業が料理長(候補)を募集します。
月給
345,000円 ~ 500,000円 ※みなし残業代(最大45時間)を含みます ※勤務時間は170時間〜180時間+みなし残業(最大45時間)です。 ※店舗・業態により条件は異なります ※経験・能力を考慮し、優遇いたします
雇用形態
正社員
雇用期間
定めなし

試用期間
あり

条件変更なし
勤務地
東京都、神奈川県
勤務時間
10:00〜23:00の中で完全シフト制
※実働7時間30分です(8時間30分拘束/休憩1時間)
※月間労働時間は170時間〜180時間+みなし残業(最大45時間)です。
時間調整で早上がりや遅入りもあります
休日
月8日休み 有給休暇(年5日以上は必ず取得可能) 慶弔休暇 産休・育休休暇
採用予定時期
応相談
社会保険
社会保険完備(雇用・労災・健康保険・厚生年金)
福利厚生
コンサルタントとの面談を通してご説明いたします。
職務内容詳細
スペインバル業態の店舗でシェフ(候補)を募集しています。
仕込みから営業中の調理まで、キッチン内での業務全般を担当いただきます。

【仕事内容】
●メニュー開発(ピンチョス、アヒージョ、パエリア等)
●キッチンスタッフの教育
●品質管理
●仕入れ先とのやりとり・コスト管理
●衛生・安全基準の徹底
●そのほか、キッチン諸業務

自由度が高いお店づくりを実践しているので、経験を活かして店舗運営に参加してください。
キッチンマネジメント、スタッフ育成、メニュー考案なども大歓迎です。
求める人物象
スキル・資格など
・料理長としての経験をお持ちの方
・厨房マネジメント経験者歓迎
・食材の魅力を引き出すクリエイティブな発想ができる方
・衛生管理・食中毒予防についての知識がある方
・チームワークを重視して、スタッフ教育に意欲的な方
・向上心をもって仕事に取り組める方
・安定企業で腰を据えて働きたい方
受動喫煙防止対策
屋内禁煙
職場スタッフの年齢層
〜20代 30代 40代 50代 60代〜 が活躍中

が活躍中

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