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日本料理レストランで割烹料理・料理長候補|新規開業外資系ホテル(東京23区)

更新日
2025年9月19日

日本料理レストランで割烹料理・料理長候補|新規開業外資系ホテル(東京23区)

求人ID
13253
職務内容
外資系ラグジュアリーブランドのホテルに於いて日本料理レストランの和食料理長候補を募集します
月給
300,000円 ~ 420,000円 経験・能力を考慮の上で決定します
雇用形態
正社員
雇用期間
定めなし

試用期間
あり

試用期間3ヶ月
勤務地
東京都港区
勤務時間
シフト制/1ヵ月単位の変形労働時間制
休日
・年間115日 ・病気休暇(年5日間の特別有給休暇) ・有給休暇、慶弔休暇、産休・育休/介護休業制度あり
採用予定時期
応相談
社会保険
社会保険完備(雇用・労災・健康保険・厚生年金)
福利厚生
コンサルタントとの面談を通してご説明いたします。
職務内容詳細
今秋東京に新規オープン予定のラグジュアリーホテルです。
日本料理、割烹料理の料理長経験者を歓迎します。

【割烹料理長ポジション】
◇調理業務全般
◇メニュープランニング
◇食材品質管理・衛生管理、シフト管理 監督
◇その他マネジメント業務 他
求める人物象
スキル・資格など
【応募資格】
◆和食調理業務経験者
◆ホテルでの調理業務経験者は優遇
◆厨房マネジメント経験者
受動喫煙防止対策
屋内禁煙
職場スタッフの年齢層
〜20代 30代 40代 50代 60代〜 が活躍中

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