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月給

330,000円 ～ 380,000円　スキルと能力に応じて判断いたします。 ・残業代全額支給 ・深夜手当（22時～翌5時）

雇用形態

正社員

雇用期間

定めなし

試用期間

あり

※試用期間3ヶ月

勤務地

三重県四日市市

勤務時間

【シフト制】
1カ月単位の変形労働時間制
実働7時間30分／休憩60分

【シフト例】
08：00～16：30
10：00～18：30
12：00～20：30など
※時短勤務可能
※月平均残業時間20時間以内

休日

月9～10日休み：年間休日111日 ●慶弔休暇 ●産前産後・育児休暇 ●介護・看護休暇 ●特別休暇 ●有給休暇（入社時5日付与・6か月経過後さらに5日付与）

採用予定時期

応相談

社会保険

社会保険完備（雇用・労災・健康保険・厚生年金）

福利厚生

コンサルタントとの面談を通してご説明いたします。

職務内容詳細

ホテルの製菓部門において、パティシエ業務をお任せします。

【具体的な業務内容】
・当日の予約状況を確認
・カフェやランチ営業、テイクアウト用商品の納品と並行し、仕込みや準備を行う
・宴会でデザートの発注があれば商品を仕込み、コースの場合は宴会場で仕上げを行う
・宴会、レストラン、記念日等の特別商品の受注に応じて商品を仕上げていく
・翌日の仕込みをし、後片付け、清掃、在庫確認、発注などを行う
・翌日の業務の引継ぎ、準備をして退勤

・商品の企画
・課員の業務管理、技術指導
・原価管理、在庫管理、収支管理　　など

求める人物象
スキル・資格など

●製菓衛生師免許
●パティシエとしてのスキル5年以上
●リーダー職又はシェフパティシエ経験のある方歓迎
●原価管理、スタッフ管理経験者歓迎
●管理・監督業務経験のある方（課員への技術指導ができるレベルのスキルを持つ方）
●ＨＡＣＣＰの講習会を受講した方、またはＨＡＣＣＰを理解している方

受動喫煙防止対策

屋内禁煙

職場スタッフの年齢層

〜20代 30代 40代 50代 60代〜　が活躍中

が活躍中