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和食部門・副料理長候補|ホテル和食部門 (静岡県)

更新日
2025年3月4日

和食部門・副料理長候補|ホテル和食部門 (静岡県)

求人ID
13106
職務内容
会員制ホテルで和食部門の副料理長候補を募集します(高単価店舗での実務経験者歓迎)
月給
280,000円 ~ 420,000円 スキルを考慮の上応相談
雇用形態
正社員
雇用期間
定めなし

試用期間
あり

勤務地
静岡県
勤務時間
■シフト制/実働8時間
※1年単位の変形労働時間制(週平均40時間以内)、時間外手当、深夜手当あり
休日
週休2日制、月8日休み/年間休日105日 その他有給休暇・慶弔休暇有、
採用予定時期
応相談
社会保険
社会保険完備(雇用・労災・健康保険・厚生年金)
福利厚生
コンサルタントとの面談を通してご説明いたします。
職務内容詳細
和食部門の組織強化のための募集です。
著名な高級日本料理店又は高級料亭で調理経験のある方を求めております。
ラグジュアリーホテルの婚礼・宴会・レストランにおける日本料理部門の調理全般をお願いします。
マネジメント経験者歓迎です。
ご経験に応じて、調理業務は勿論ですが、人材育成、メニュー開発、食材管理、衛生管理等にも携わっていただける方を求めます。
求める人物象
スキル・資格など
・ミシュラン星付きの日本料理店や料亭で調理経験のある方歓迎
・会席(懐石)料理の調理経験者
・ホテルで厨房のマネジメント経験のある方尚歓迎
・他セクションとのコミュニケーションが図れる方
・ポジティブ思考の方
・ホテルでスキルを磨きたい(働きたい)という方
受動喫煙防止対策
屋内禁煙
職場スタッフの年齢層
〜20代 30代 40代 50代 60代〜 が活躍中

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