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月給

380,000円 ～ 516,000円　経験・スキル等により応相談

雇用形態

正社員

雇用期間

定めなし

試用期間

あり

勤務地

兵庫県神戸市

勤務時間

シフト制：1ヶ月単位の変形労働制、所定労働時間168時間(月平均)
時間外手当別途支給あり(残業、深夜等)

休日

月8～9日休み／年間休日：110日 リフレッシュ休暇4日、有給休暇(初年度10日)

採用予定時期

応相談

社会保険

社会保険完備（雇用・労災・健康保険・厚生年金）

福利厚生

コンサルタントとの面談を通してご説明いたします。

職務内容詳細

神戸のランドマーク的ホテルとして評判の高いホテル。
鉄板焼きレストランでの料理長候補を募集します。
目の前で焼き上げるライブ感と、食欲を刺激する芳しい香りが、素材の風味を一層引き立てます。
旨みを封じ込める焼きの技。厳選された本場の神戸ビーフをはじめとする、鉄板焼の醍醐味をお届けしているレストランです。

＜業務範囲＞
・各メニューのプランニング、レシピ作成、原価管理など
・チームの技術の維持、向上
・イベント、食品販促などへの協力
・材料、器具、サプライヤ―などを常に吟味し、向上させる
・衛生状態を保つよう指導
・スタッフの育成、指導、人員計画　など

求める人物象
スキル・資格など

・鉄板焼きの調理経験10年以上
・管理職(料理長、副料理長)経験2年以上
・変化に富む環境での勤務を楽しめる方
・問題発見力/解決力、チーム推進力のある方
・コミュニケーション能力のある方
・上司に対しても、自らの意思を持って、意見・提案を述べることができる方
・部下育成に力を入れ、自立したスタッフを育てることができる方

受動喫煙防止対策

屋内禁煙

職場スタッフの年齢層

〜20代 30代 40代 50代 60代〜　が活躍中

が活躍中