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月給

340,000円 ～ 420,000円　グランメゾン、ミシュランの星付きレストラン経験者優遇。 スキルを考慮の上判断いたします。

雇用形態

正社員

雇用期間

定めなし

試用期間

あり

試用期間あり（キャリアに応じて期間は判断します）

勤務地

長野県（軽井沢）

勤務時間

11:00-22:00（休憩有り）
給与には固定残業代４０時間分(65,278円～98,592円)を含む。

休日

週休2日制／年間休日120日 冬期休暇、特別休暇

採用予定時期

応相談

社会保険

社会保険完備（雇用・労災・健康保険・厚生年金）

福利厚生

コンサルタントとの面談を通してご説明いたします。

職務内容詳細

2025年夏　軽井沢にガストロノミーフレンチレストランをオープンします。
ディナー客単価５万円以上の設定。カウンター客席なし、完全クローズドキッチンとなります。
高単価フレンチレストランで接客経験のある方を求めます。（ソムリエ資格保有者）
レストラン ホール・サービスの業務責任者として下記の業務に従事していただきます。

【主な業務内容】
・酒類仕入れ＆ドリンク管理
・予約管理
・施設管理
・集客
・接客＆顧客管理業務
・マネージャー業務
・スタッフ教育等
レストラン運営上生じるホール・キッチン業務全般です。

求める人物象
スキル・資格など

・ソムリエ資格をお持ちの方
・ガストロミー フレンチレストラン接客経験者
・ミシュランの星付きレストランやグランメゾン経験者歓迎
・高単価のフレンチレストランでサーヴィス経験のある方優遇
・英会話力ある方歓迎
・レストランマネージャー又はアシスタントマネージャー業務経験者歓迎

受動喫煙防止対策

屋内禁煙

職場スタッフの年齢層

〜20代 30代 40代 50代 60代〜　が活躍中

が活躍中