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フレンチレストラン・スーシェフ|外資系シティホテル

更新日
2024年10月9日

フレンチレストラン・スーシェフ|外資系シティホテル

求人ID
12947
職務内容
大手外資系ホテル内にあるフレンチレストランでスーシェフ(2番手シェフ)を募集します。(ホテル調理部門)
月給
400,000円 ~ 500,000円 想定年収:550万円~(スキルと経験に応じて判断いたします)
雇用形態
正社員
雇用期間
定めなし

試用期間
あり

勤務地
東京都港区
勤務時間
・勤務予定表に基づくシフト制(変形労働時間制)
・1日平均労働時間8時間
・月、火休み
休日
・年間公休日数:115日 シフト制 ・有給休暇:初年度10日より入社月に応じ按分 ・特別有給休暇 ・産休、育児・介護休暇制度有り ・慶弔休暇有り
採用予定時期
応相談
社会保険
社会保険完備(雇用・労災・健康保険・厚生年金)
福利厚生
コンサルタントとの面談を通してご説明いたします。
職務内容詳細
外資系ホテルブランドの中にある最高級クラスのホテルが日本進出し、運営しております。
外国人シェフの下、食材と産地にこだわり、そして季節感と多様性を追求し、さらにインターナショナルな表現との融合を意識して生み出した料理の数々を提供しております。
スーシェフとして、厨房内マネジメントを含む管理業務もお任せいたします。

<主な業務>
・厨房マネジメントを含む管理監督業務全般
・運営予算内での継続的なお客様と従業員の満足度向上
・メニューの品質向上、ブラッシュアップ
・PCスキル(初級程度)
・チーム成長のための指導など
求める人物象
スキル・資格など
・調理師免許をお持ちの方
・フレンチの調理経験6年以上
・ホテル経験者歓迎
・フレキシブルな対応が出来る方
・マネジメント経験のある方
・英会話力のある方歓迎
受動喫煙防止対策
屋内禁煙
職場スタッフの年齢層
〜20代 30代 40代 50代 60代〜 が活躍中

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