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パティシエ|ガストロミーレストラン

更新日
2024年10月26日

パティシエ|ガストロミーレストラン

求人ID
12905
職務内容
長野県に新規開業するガストロノミーフレンチレストランのパティシエ
月給
280,000円 ~ 420,000円 スキルを考慮の上判断いたします。
雇用形態
正社員
雇用期間
定めなし

試用期間
あり

試用期間あり(キャリアに応じて期間は判断します)
勤務地
長野県
勤務時間
11:00-22:00(休憩有り)
給与には固定残業代40時間分(65,278円~98,592円)を含む。
休日
週休2日制/年間休日120日 冬期休暇、特別休暇
採用予定時期
応相談
社会保険
社会保険完備(雇用・労災・健康保険・厚生年金)
福利厚生
コンサルタントとの面談を通してご説明いたします。
職務内容詳細
2025年夏 軽井沢にガストロノミーフレンチレストランをオープンします。
ディナー客単価5万円以上の設定。カウンター客席なし、完全クローズドキッチンとなります。

技術やスキルは、一朝一夕で身につくものではありません。
成長には広い知見、正しい姿勢、変化への挑戦と継続が不可欠です。
私達はこれらをバックアップしチームが高いパフォーマンスを発揮していけるよう、安心して働ける環境作りに積極的に向き合っていきます。

【業務内容】
・レストランデザート業務全般
・食材仕入れ・管理
・仕込み
・調理
・パン製造
・メニュー試作
・産地訪問
・清掃 等、
※レストラン運営上、生ずるホール・キッチン業務全般を経験していただきます。
求める人物象
スキル・資格など
・パティシエとしての実務経験2年以上
・パティスリー、レストランでの経験問わず
・向上心と好奇心のある方
・コミュニケーション能力のある方
・スキルと経験を身につけたい方
受動喫煙防止対策
屋内禁煙
職場スタッフの年齢層
〜20代 30代 40代 50代 60代〜 が活躍中

が活躍中

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