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月給

300,000円 ～ 400,000円　前職を考慮の上、社内規定に基づき判断いたします。

雇用形態

正社員

雇用期間

定めなし

試用期間

あり

試用期間　3ヶ月（待遇の変更なし）

勤務地

東京都港区

勤務時間

シフト制（1日実働7時間45分を中心とする変形労働時間制）
　※配属部署によって異なります。

休日

月平均9日（年間108日） 　有給休暇：初年度10日（入社月により異なる） 　その他、慶弔休暇、産前育児・介護休暇等

採用予定時期

応相談

社会保険

社会保険完備（雇用・労災・健康保険・厚生年金）

福利厚生

コンサルタントとの面談を通してご説明いたします。

職務内容詳細

有名外資系ホテルのメインダイニング（グリルレストラン）で料理長を募集いたします。
特別熟成された「スノーエイジングビーフ」のグリルをはじめ、日本の食材と熟成方法にこだわりながら、クラシカルな定番メニューを驚きに満ちた斬新なアレンジでご提供しております。

レストラン料理長として、キッチン内の全オペレーションを統括し、ホテルブランドのコーポレートストラテジーやブランドスタンダードを遵守しつつ、メインダイニングのユニークなコンセプトの下、スタッフ、ゲスト、オーナーそれぞれの期待値を常に意識しながら、更なる利益の追求と顧客満足度の最大化に携わっていただきます。

求める人物象
スキル・資格など

●グリルスタイルのレストラン、または類似するオールデイダイニングのレストラン料理長経験必須
●食品衛生管理者の資格保持者優遇。キッチンにおける衛生規範や労働衛生と労働安全基準　に対する豊富な知識を有すること。
●固定観念にとらわれず、常に新しいアイディアを求め、また受容できる方
●自発的で責任感があり、プレッシャーの元で業務をこなす能力がある方
●現在日本国内に在住の方
●ビジネスレベルの日本語力
●日常会話程度の英語力
●基本的なPCスキル（Word, Excel）

受動喫煙防止対策

屋内禁煙

職場スタッフの年齢層

〜20代 30代 40代 50代 60代〜　が活躍中

が活躍中