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月給

300,000円 ～ 400,000円　スキルを考慮の上判断いたします。

雇用形態

正社員

雇用期間

定めなし

試用期間

あり

試用期間2ヶ月

勤務地

東京都品川区

勤務時間

8:30-23:30（シフト制）
・1日8時間（休憩1時間）
■シフト例
①10:00-19:00　※休憩15:00-16:00
②14:30-23:30　※休憩18:00-19:00
＋みなし残業
※みなし残業時間あり（固定残業代：127,700～）

休日

■月8日休み〜（シフト制） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ほか

採用予定時期

応相談

社会保険

社会保険完備（雇用・労災・健康保険・厚生年金）

福利厚生

コンサルタントとの面談を通してご説明いたします。

職務内容詳細

多角的に事業を展開する企業に於いて、飲食事業として新たにフレンチレストランをオープンいたします。
誰も体験したことが無いような全く新しいイノベーティブフレンチ・レストランでスーシェフクラスのスタッフを募集します。
ミシュラン3つ星を取ったシェフがメニュー監修をしており、内装や演出にも工夫を凝らし、お客様に五感で楽しんでいただけるようなエンターテインメント・レストランを作ります。
高単価レストラン（フレンチ）でスーシェフクラス以上のポジション経験者歓迎です。

【仕事内容】　
■厨房の責任者としてコック(調理補助)への調理の手順や指示
■味付けのチェックや指導
■メニュー提案
■シェフ代行業務
■開業準備
■食材の選択や、仕入れ調達
■オーナー＆支配人との店舗の売上・利益といった数値管理

求める人物象
スキル・資格など

■味付けのチェックや調理補助への指導
■厨房内のコントロール
■開店準備
■食材の選択や、仕入れ調達のサポート　
■調理器具の準備
■食材の在庫管理や仕込み
■調味料の計量
■完成した料理の盛り付け
■食器洗い
■調理場の清掃

受動喫煙防止対策

屋内禁煙

職場スタッフの年齢層

〜20代 30代 40代 50代 60代〜　が活躍中

が活躍中