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月給

400,000円 ～ 500,000円　想定年収：580万円～700万円（賞与含む）

雇用形態

正社員

雇用期間

定めなし

試用期間

あり

勤務地

長崎県

勤務時間

シフト制／変形労働時間制

休日

週休2日・シフト制 ⚫年間有給休暇10日～20日 ⚫特別休暇（慶弔休暇、私傷病休暇等） ⚫年間休日104日

採用予定時期

応相談

社会保険

社会保険完備（雇用・労災・健康保険・厚生年金）

福利厚生

コンサルタントとの面談を通してご説明いたします。

職務内容詳細

ホテル内のペストリー部門で商品の開発・製造・スタッフ管理などをお任せします。
コース料理のデザート、テイクアウトやAfternoon Teaやクラブラウンジで提供するスイーツの製菓業務等の開発・製造をお願いします。
＜主な業務内容＞
・ペストリー部門のキッチンオペレーション全般の管理
・食材の管理・発注業務
・労務管理及びシフト管理
・メニュー開発 等

求める人物象
スキル・資格など

・パティシエとして5年～10年の経験者
・シェフパティシエとしてマネジメント経験者
・チョコレート菓子製造経験者歓迎
・コンクールの出場経験／入賞経験のある方歓迎
・ホテル経験者優遇
・PC操作
・商品開発実績をお持ちの方歓迎
・原価管理、レシピ作成等の経験

受動喫煙防止対策

屋内禁煙

職場スタッフの年齢層

〜20代 30代 40代 50代 60代〜　が活躍中

が活躍中