フードビジネス・食品業界・飲食業界の求人・転職サービスならフード求人ドットコム

月給

300,000円 ～ 450,000円　経験者の場合は前職の実績を最大限考慮します。

雇用形態

正社員

雇用期間

定めなし

試用期間

あり

企業面接時にご説明します。

勤務地

東京都中央区、渋谷区、港区、京都府京都市の各店舗

勤務時間

9:00～24:00（シフト制・休憩有）
※変形労働時間制
※店舗により異なる

休日

月8日～10日（シフト制） 年間休日106日 慶弔休暇／有給休暇 ※連休取得可

採用予定時期

応相談

社会保険

社会保険完備（雇用・労災・健康保険・厚生年金）

福利厚生

コンサルタントとの面談を通してご説明いたします。

職務内容詳細

有名フレンチレストランの料理長候補を募集します。
ファインダイニングを多数運営する企業。ノウハウや労務環境も整った職場でスキルを磨くことが出来ます。
料理長候補として、一連のオペレーションを学びスキルに応じて管理業務をお任せしていきます。
＜料理長としての業務内容＞
・メニュープランニング
・料理の仕度・生産の確認・指導
・厨房内の数値コントロールおよびスタッフトレーニング
・支配人と連動して厨房全体を管理・監督
等をお願いします。
店舗によっては、フランス語の話せる方歓迎（必須ではありません）

求める人物象
スキル・資格など

・フレンチ調理経験者（マネジメント経験者歓迎）
・海外経験のある方歓迎
・フランス語又は英語を話せる方優遇
・ファインダイニング又はグランメゾン経験者歓迎

受動喫煙防止対策

屋内禁煙

職場スタッフの年齢層

〜20代 30代 40代 50代 60代〜　が活躍中

が活躍中