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統括SV ホテル直営レストランのオペレーションマネージャー

更新日
2023年11月21日

統括SV ホテル直営レストランのオペレーションマネージャー

求人ID
12622
職務内容
ホテル直営 和食専門店を統括管理するオペレーションマネージャー
月給
450,000円 ~ 600,000円 スキルと前職を考慮いたします。(想定年収:600万円~700万円)
雇用形態
正社員
雇用期間
定めなし

試用期間
あり

3ヶ月間
勤務地
東京都千代田区
勤務時間
一日実働約7.5時間・休憩あり
休日
月9日/年間公休日108日  夏季休暇2日、冬期休暇2日 年次有給休暇(入社時10日 試用期間終了後、取得可)、慶弔休暇
採用予定時期
応相談
社会保険
社会保険完備(雇用・労災・健康保険・厚生年金)
福利厚生
コンサルタントとの面談を通してご説明いたします。
職務内容詳細
老舗有名ホテルが直営する、和食専門店及び洋食レストランの管理・運営責任者としての「オペレーションマネージャー」を募集します。
各店舗の収益改善を図り、今後の事業開発提案などが出来る方を求めております。

<具体的な業務内容>
レストランのオペレーション構築全般
①精度の高い売上予測からワークスケジュール作成
②パート・アルバイト人材の採用
③各店舗ごとの売上、F/L、客単価、生産性、数値管理など
求める人物象
スキル・資格など
・スーパーバイザー経験者歓迎
・高級レストランの運営及びマネジメント経験必須
・各店舗の数値管理及びオペレーションの修正、構築が可能な方
・不採算店舗の改善実績のある方
・コミュニケーション能力のある方
受動喫煙防止対策
屋内禁煙
職場スタッフの年齢層
〜20代 30代 40代 50代 60代〜 が活躍中

が活躍中

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