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イタリアンレストランのシェフ・料理長候補

更新日
2024年10月19日
求人企業名
クマガイコーポレーション株式会社

イタリアンレストランのシェフ・料理長候補

求人ID
12558
職務内容
味に定評のあるイタリアンレストランでシェフ(料理長候補)の募集です。
月給
300,000円 ~ 350,000円 給与額は経験、能力を考慮の上、優遇いたします。 想定年収:420万~550万(インセンティブ含む)
雇用形態
正社員
雇用期間
定めなし

試用期間
あり

試用期間は3ヶ月〜6ヶ月ですが期間中の給与変動はありません。
勤務地
東京都渋谷区
勤務時間
10:30〜23:30
シフト制(早番、遅番など)休憩あり/終電考慮
休日
月7日〜8日休み 半期に一度、5日間の連休取得制度あり 有給休暇 慶弔休暇 特別休暇(夏季、年末年始休暇) など
採用予定時期
応相談
社会保険
社会保険完備(雇用・労災・健康保険・厚生年金)
福利厚生
コンサルタントとの面談を通してご説明いたします。
職務内容詳細
イタリアン業態のレストランでシェフ候補を募集します。
仕込み、調理、盛り付けなど、キッチン全般のお仕事をお願いします。
イタリア本国から薪窯を取り寄せ設置、 本場本物のミラノピッツァを提供したり、生パスタ、チーズ、ワインも直輸入。
ハム、サラミ・スペック・パンチェッタなどはイタリア仕込みで自家製で提供しています。

一通りのオペレーションを経験していただいた後、厨房内の管理業務(アルバイト管理、発注業務、数値管理、メニュー作成他)を
お任せしていきます。
今までの経験を十分に生かせる環境です。
求める人物象
スキル・資格など
・シェフ経験、スーシェフ経験のある方優遇
・イタリアンやビストロでシェフ経験又はスーシェフ経験者歓迎
・オーガニック食材やマクロビオティックな料理やスイーツに興味があるという方歓迎
・キャリアアップを目指す方
・独立心旺盛な方
受動喫煙防止対策
屋内禁煙
職場スタッフの年齢層
〜20代 30代 40代 50代 60代〜 が活躍中

が活躍中

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