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海外  和食副料理長候補/ 年俸制

更新日
2025年4月8日

海外 和食副料理長候補/ 年俸制

求人ID
12191
職務内容
シンガポール、マレーシアなどを拠点に店舗展開する日本料理店において副料理長候補の募集です。
年収
900万円 ~ 1,000万円 スキルと実績を考慮いたします。(年俸制です)
雇用形態
正社員
雇用期間
定めなし

試用期間
あり

試用期間3ヶ月
勤務地
海外(シンガポール)
勤務時間
シフト制
休日
月5~6日休み+年間14日付与、現地の祝日11日(代休制度あり)、有給あり
採用予定時期
応相談
社会保険
労災保険、健康保険
福利厚生
コンサルタントとの面談を通してご説明いたします。
職務内容詳細
シンガポールを拠点にアジア圏の複数の国で展開する大手の外食企業です。
世界的に和食が注目される中、海外で伝統的な日本料理を伝えて頂ける方を求めております。(2番手からのスタートとなります)
今後の業務拡大を視野に入れた人材の募集ですので、将来の幹部候補になりえる実力者を求めております。

スタッフのほとんどがアジア各国の混合チームとして働いている為、考え方が違う為フレンドリーなコミニケーションが必要となります。お客様の嗜好に合わせられる柔軟さも必要です。(英会話力必須・海外経験者優遇)
求める人物象
スキル・資格など
・10年前後の和食料理、割烹、料亭での調理経験のある方(必須)
・厨房内7名以上の店で2番手経験のある方(必須)
・日本食の基礎知識、技術を持ち合わせている事
・カウンター調理・接客の経験者歓迎
・店舗コンセプトや海外であることを理解した上で料理、レシピ作成において柔軟に対応できる方
・英会話の出来る方歓迎(英語の学習意欲がある方が好ましい。)
・鈍感力のある方が望ましい(時間通りに進まない事にもどっしりと構えられるくらい心に余裕が持てる方)
・経営者感覚をお持ちの方
※料理スキルよりマネジメントスキルを重視します。
受動喫煙防止対策
屋内禁煙
職場スタッフの年齢層
〜20代 30代 40代 50代 60代〜 が活躍中

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