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【ホテルパティシエ】シティホテルのペストリー部門パティシエ&ブーランジェ(リーダークラス)

更新日
2022年6月21日

【ホテルパティシエ】シティホテルのペストリー部門パティシエ&ブーランジェ(リーダークラス)

求人ID
12053
職務内容
外資系ホテル・ペストリー部門のスイーツ&パンの製造スタッフ(パティシエ又はブーランジェ)を募集します
年収
350万 ~ 450万 スキルを考慮いたします(残業代は別途支給です)
雇用形態
正社員、契約社員
勤務地
東京都港区
勤務時間
・変形労働時間制(シフト表による)
・原則1日7.5時間実働
休日
月8~9日休み・シフト制(年間休日111日)、年次有給休暇・特別休暇有
採用予定時期
応相談(試用期間あり)
社会保険
社会保険完備(雇用・労災・健康保険・厚生年金)
福利厚生
・・時間外手当・深夜勤務手当
・・交通費全額支給
・・社会保険完備
・・社員食堂利用可(新型コロナウイルス対策をしております)
・・社員割引あり
・・昇給あり
職務内容詳細
ホテルペストリー部門の組織力強化のためリーダークラスの製造スタッフを募集します。
製菓調理部門(館内製菓調理場)におけるパティシエ経験者、製パン経験者を求めております。
パティシエとしての実務経験3年以上、生菓子・焼き菓子・氷菓など一通りのスイーツ製造経験のある方歓迎。
ブーランジェとして食事パン系、ハード系、デニッシュ系など一通りのパン製造経験者の方歓迎。
ペストリー部門では、製菓製造と製パン業務を兼業するため、専門分野以外の業務でも抵抗がないという方が望ましいです。
アルバイト指導やマネジメント経験のある方歓迎いたします。

労務環境の整った職場で長く働きたいという方は是非エントリーをお願いいたします。
雇用形態は応相談。(正社員登用制度あり)
求める人物象
スキル・資格など
・学歴不問
・製菓学校卒業生歓迎
・ホテル、パティスリー等でパティシエの実務経験のある方
・製パン業務経験者歓迎(必須ではありません)
・ペストリーの各セクションにおいて責任者経験のある方歓迎
・チャレンジ精神旺盛な方

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