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【鮨レストラン料理長候補】会員制レストラン

更新日
2023年11月21日

【鮨レストラン料理長候補】会員制レストラン

求人ID
11681
職務内容
会員制高級施設の鮨カウンターで江戸前鮨の鮨職人(料理長候補)
年収
500万円 ~ 600万円 スキルを考慮の上応相談
雇用形態
正社員
雇用期間
定めなし

試用期間
あり

試用期間3ヶ月(条件の変更なし)
勤務地
東京都港区
勤務時間
シフト制(1日実働7時間45分を中心とする変形労働時間制)
※配属部署によって異なります。
休日
年間108日/月平均9日休(シフト制/一日実働7時間45分・変形労働時間制・残業有) 有給、慶弔、育児休暇等
採用予定時期
応相談
社会保険
社会保険完備(雇用・労災・健康保険・厚生年金)
福利厚生
コンサルタントとの面談を通してご説明いたします。
職務内容詳細
高級会員制施設内にある日本食レストランで鮨職人を募集しています。
プライベートな空間で、本格的な江戸前鮨と一品料理などをご用意しています。
鮨の調理技術はもちろん、接客業務がしっかりできる方を求めます。
外国人のゲストも多数お見えになるので、簡単な日常会話や商品説明などができる方は歓迎です。(必須ではありません)
将来的には昇格のチャンスは十分にあり、今後予定されている新規ホテルへの挑戦などのキャリアアップが大いに期待できます。
求める人物象
スキル・資格など
・要調理師免許
・日本料理の調理経験者歓迎
・ホテルや専門店で鮨の調理経験のある方(5年以上)
・自分の仕事に責任が持てる方
・コミュニケーション能力のある方
・語学力のある方尚可(必須ではありません)
受動喫煙防止対策
屋内禁煙(喫煙専用室又は加熱たばこ専用喫煙室設置あり)
職場スタッフの年齢層
〜20代 30代 40代 50代 60代〜 が活躍中

が活躍中

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