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グランメゾン キュイジニエ|高級フレンチレストランの調理スタッフ

更新日
2024年8月17日

グランメゾン キュイジニエ|高級フレンチレストランの調理スタッフ

求人ID
11313
職務内容
スモールラグジュアリーホテルや都内のファインダイニングで調理スタッフ募集
年収
300万円 ~ 480万円 スキルを考慮の上応相談
雇用形態
正社員
勤務地
長野県(軽井沢)、三重県(伊勢志摩)、神奈川県(箱根)、静岡県(熱海)、沖縄県(宜野座)、奈良県(桜井)など
勤務時間
シフト制 1 日実働8 時間勤務/別途残業あり
休日
週休2日制(年間105日)+季節休暇10日 ・有給(初年度10日)、特別有給休暇あり
採用予定時期
応相談(試用期間:6ヶ月/条件・待遇に変動なし)
社会保険
社会保険完備(雇用・労災・健康保険・厚生年金)
福利厚生
コンサルタントとの面談を通してご説明いたします。
職務内容詳細
リゾート地で展開しているスモールラグジュアリーホテルで洋食調理スタッフを募集いたします。(フレンチ経験者歓迎)
私たちの仕事は、ホテルレストランの心臓であり、個を表現するアーティストとして、目の前の一皿に命を吹き込み、真っ白なキャンバスに己を表現しながら、その一皿の向こう側にある生産者の想いまでも届けることです。

※料理スタッフとして下記の業務を担当していただきます。
・フランス料理、イタリア料理、カフェにおける調理に関わる業務全般。
・仕入れ業務(シェフクラスは産地視察もあり)
・メニュー開発、考案のサポートなど。

【この仕事の魅力】
・個々の成長意欲に合わせて時間と集中でスキルアップができます。
・色々なお店があり、それぞれお店の味があります。転職せずに、色々なのシェフの料理を見ることができます。
・お客様が満足された時の笑顔に、喜びを感じる事ができます。
★経験者優遇。
求める人物象
スキル・資格など
【必須経験】下記に該当する方。
・ホテル、レストランでの料理経験が3年以上ある方。
・フレンチの調理経験者

【期待する人物像】
・一流の環境で、貴重な経験を積み、成長したい方。
・食材、料理への探究心を持っている方。
・チームワーク、周囲とのコミュニケーションを大事に、仲間と一緒に仕事が出来る方。

【あると望ましいスキル】下記のスキル・経験がある方、歓迎します。
・複数のジャンルのホテル、レストランで料理経験がある方。
職場スタッフの年齢層
〜20代 30代 40代 50代 60代〜 が活躍中

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