フードビジネス・食品業界・飲食業界の求人・転職サービスならフード求人ドットコム

武蔵野調理師専門学校（調理科）卒業　
The Culinary Institute of America 略称：CIA（Continuing Education Program 修了）
三井不動産グループ フレンチレストラン料理人を経て米国外食チェーン日本導入プロジェクトへ参画。
日本1号店店長～トレーニングマネジャー～マーケティングマネジャー職等を歴任。
人材紹介サービスの他、フードビジネスコンサルティングとしてレストラン開業、
商品開発、オペレーション構築、運営マネジメント及びコンサルティングにも定評がある。

東京外語専門学校・国際ホテル科卒業
ホテルの開業スタッフとして入社し、飲料部でレストランサービスに従事する。
ソムリエを志し外資系シティホテルの開業に合わせて転職。著名なソムリエの下でワインを学ぶ。
ソムリエとして勤務する傍らカルチャースクール講師やワインサロンを主催し勉強会を開催。
フレンチレストラン、会員制イタリアンレストラン、日本料理店でのソムリエ経験の他、
ワイン輸入・販売業者で営業職などを経て現職に就く。