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シェフ パティシエ候補/高級フレンチレストランのデセール担当

更新日
2024年3月2日

シェフ パティシエ候補/高級フレンチレストランのデセール担当

求人ID
512
職務内容
高級フレンチレストランのデセール担当 シェフパティシエ(レストランパティシエ)の募集です。
月給
360,000円 ~ 460,000円 給与例:年収550万円~ ※月給:45万8333円×12ヶ月+諸手当       スキルに応じて社内規定を考慮の上決定します
雇用形態
正社員、契約社員
雇用期間
定めなし

契約社員スタート・6ヶ月後正社員登用制度あり
試用期間
あり

契約社員スタートです。6ヵ月後正社員登用制度有
勤務地
東京都目黒区
勤務時間
9:00~24:00(シフト制:所定労働時間8時間)
※所定労働時間(1日8時間)を超えて勤務した場合、残業手当として別途支給。
休日
完全週休2日制(シフト制/年間休日117日) 夏期休暇 春秋期休暇 冬期休暇 年次有給休暇 慶弔休暇
採用予定時期
応相談
社会保険
社会保険完備(雇用・労災・健康保険・厚生年金)
福利厚生
コンサルタントとの面談を通してご説明いたします。
職務内容詳細
フレンチの有名ブランドであるフレンチレストランにてパティシエを募集致します。厳選した最高の素材を使い、素材の味がシンプルに、ストレートに生きた普遍的な美味しさをお楽しみいただけるケーキや焼き菓子などを手作りしていただきます。
今回はシェフ デセール部門トップ。ロブションの世界観を体現するデセールで、お客様に喜びを届けるのが使命です。
年に数回来日するフランス人シェフとのクオリティーの擦り合わせ、新作デセールやシャリオの考案等に従事していただきます。
求める人物象
スキル・資格など
・フランス菓子製造経験1年以上の方。
・ホテル・レストラン・工場等でパティシエの実務経験者
・洋菓子の基礎知識(生菓子・焼き菓子)をお持ちの方。
<以下歓迎>
・英語(日常会話程度)
・フランス語(学んだことがある方、話せる方など)
・将来独立を考えている方もOK

※福利厚生も充実させ、教育制度では社会人としてさらに成長できるように研修を開催しています。
働きやすい環境づくりに力を入れているため、腰をすえて長くお仕事に取り組めます。
受動喫煙防止対策
敷地内禁煙
職場スタッフの年齢層
〜20代 30代 40代 50代 60代〜 が活躍中

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