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【製パンスタッフ】パン製造工場でブーランジェ

更新日
2021年6月9日

【製パンスタッフ】パン製造工場でブーランジェ

求人ID
2345
職務内容
人気ブーランジェリーショップの商品を製造する製パン(ブーランジェ)の募集です
年齢
20歳~38歳まで
年齢条件の理由
長期勤続によるキャリア形成を図る観点から少ない年齢層の維持・回復を図る為
年収
280万 ~ 500万 経験に応じて相談の上決定たします(チーフ以上の職位になると420万以上~)
雇用形態
正社員、契約社員
勤務地
東京都北区、大阪府大阪市、愛知県名古屋市、北海道札幌、三重県桑名市
勤務時間
シフト制(8時間実働+1.5時間休憩)多少残業あり
※残業代全額支給
休日
月8~9日シフト制/年間休日104日シフト制、有給、特別休暇 他 シフト制(実働8時間)
採用予定時期
入社日応相談
社会保険
社会保険完備(雇用・労災・健康保険・厚生年金)
福利厚生
・・交通費支給(上限5万円/月)
・・賞与(年2回)
・・昇給(年1回)
・・時間外手当(みなし残業時間の超過分は別途支給)
・・役職手当
・・有給休暇
・・特別休暇
・・産前産後休業
・・育児休業
・・介護休業
・・社会保険完備
・・財形貯蓄
・・制服貸与
・・契約保養所
職務内容詳細
パリで人気の伝統的なパンや日本オリジナル商品が人気のベーカリーショップ(一部の店舗はカフェを併設)と各ブランド業態に使用するパンやスイーツを製造するセントラルキッチンでの製パン業務です。
上質な食材と厳選された材料を使用してオールスクラッチですべて手作りいたします。
【主な業務内容】
・仕込み~面台(成形)~焼成(釜)~仕上げ
・人材育成
・製造オペレーションの改善向上
・原価管理
・在庫管理、発注業務
・衛生管理
・商品提案
デニッシュ系、ハード系、惣菜系、スイーツ感覚のオリジナルパンなどスキルアップを望む方には非常に勉強になる環境です。
担当スタッフからシェフブーランジェ候補まで幅広いスキルの方を求めます。ポジションは全て経験していなくても応募可。

※マネジメント経験のある方は、入社4か月目(試用期間終了後)に店長をお任せいたします。
※20~30代の方が活躍してます。
#製パン #パン職人 #ブーランジェ #ベーカリー #スクラッチ
求める人物象
スキル・資格など
【MUSTなスキル】
・ベーカリー、ホテル、工場など、パン製造の実務経験者(オールスクラッチ経験1年以上)
・ESを重視して業務遂行できる方
・主体的で当事者意識高く業務遂行できる方
・何事にも前向きな言動で取り組める方

【望ましいスキル】
・製造チーフやシェフなどマネージメント経験者
・人材育成 及び 数値管理の経験者
・販売業務経験者
・商品開発の経験
※20~30代の方が活躍してます。

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