フードビジネス・ホテル・レストラン・食品業界の「シェフ」「パティシエ」求人・転職サービスならフード求人ドットコム

年収

400万円 ～ 550万円　スキルを考慮の上応相談

雇用形態

正社員、契約社員

勤務地

東京都千代田区

勤務時間

9：00～18：00（休憩あり）

休日

週休2日制（土日祝休み）有給、慶弔、他

採用予定時期

応相談

社会保険

社会保険完備（雇用・労災・健康保険・厚生年金）

福利厚生

コンサルタントとの面談を通してご説明いたします。

職務内容詳細

ホテル、専門料理レストラン、ワインバー、ダイニングなど専門料理店用のプロフェッショナル用食材メニューの商品開発に携われる人材を求めております。
200種類以上のオリジナル商品の他、新たな商品コンセプトを練り上げ、新たなオリジナル商品を開発して頂きます。市場調査や顧客ヒアリング、社内にある各種マーケティングデータの分析を通じて新たなニーズ、ウォンツを探ります。
新たな商品コンセプトが出来あがれば、既存メーカー、新規メーカーと共に商品開発に取り組みます。
一連の商品開発における様々な困難、障壁を乗り越え、本販売に至った時の喜びはひとしおです。

求める人物象
スキル・資格など

・大卒以上
・食品会社での購買、商品開発経験（メーカー、卸、商社等）
・商品企画・開発経験者（メーカー、卸、商社等。食品以外の商品開発でも可）
・食に興味のある方、新しい食材、メニュー、外食店にアンテナを張っている人
・交渉力（メーカー、卸との商品企画、価格交渉、提携シェフとの議論）
・PC、ITスキル（エクセル、ワード、アクセス）