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【モダンフレンチ・シェフ候補】ホテル内モダンフレンチレストランのシェフ候補(名古屋)

更新日
2022年8月23日

【モダンフレンチ・シェフ候補】ホテル内モダンフレンチレストランのシェフ候補(名古屋)

求人ID
12137
職務内容
フレンチ&バーラウンジのクリエイティブな空間のレストランでシェフ候補を募集します。
年収
520万 ~ 650万 経験・スキルなどを考慮のうえ決定します
雇用形態
正社員
勤務地
愛知県名古屋市
勤務時間
6:30-23:00
※シフト制
※1日8時間超過分は残業時間として算出
※休憩有り
6時間勤務・45分 8時間勤務・1時間
◎始発・終電考慮いたします。
休日
■公休月9日(シフト制) ■年末年始3日間 ■有給休暇 ■その他 特別休暇など ※年間休日111日
採用予定時期
応相談(試用期間3ヶ月)
社会保険
社会保険完備(雇用・労災・健康保険・厚生年金)
福利厚生
・昇給(年1回)
・決算賞与(年1回)
・報奨金制度
・交通費全額支給(月5万円まで)
・社会保険完備
・まかない有
・法定休日出勤手当
・深夜・年末年始手当
・社員割引
・制服貸与
・研修・セミナー参加制度有り
・資格手当
・社内ベンチャー制度
・その他
職務内容詳細
名古屋のホテル内レストラン。クリエイティブな空間、料理・サービスを提供する オールデイダイニングを目指しています。
料理長候補として、キッチンでの調理や仕込のお仕事です。また発注や管理、スタッフの育成、メニュー開発など希望やスキル・経験に応じてポジションをお任せしていきます。都内で有名なフレンチシェフ監修の料理を学べるなど、シェフとしての幅も広げていくことが出来る環境です。また、イベントやメニュー考案などの企画業務や、ブランド発信の広報業務、採用活動等にも早期に挑戦できます。
求める人物象
スキル・資格など
・要調理師免許
・飲食・調理経験者
・シェフ・スーシェフ経験者優遇
・ストーブのポジションを経験したことがある方歓迎
・肉の下処理、火入を経験したことがある方歓迎
・朝食勤務できる方歓迎

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