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【シェフパティシエ】海外で大人気のスイーツ専門店でシェフパティシエ

更新日
2022年6月29日

【シェフパティシエ】海外で大人気のスイーツ専門店でシェフパティシエ

求人ID
12057
職務内容
新感覚のスーツ専門店でシェフパティシエを募集します(本店はNY)
年収
420万 ~ 480万 スキルを考慮いたします。
雇用形態
正社員
勤務地
東京都新宿区
勤務時間
09:00~22:30(時間応相談/シフト制)休憩あり
休日
週休2日・シフト制(土・日・祝日出勤有り) 有給休暇、年末年始
採用予定時期
応相談
社会保険
社会保険完備(雇用・労災・健康保険・厚生年金)
福利厚生
・交通費支給(規定あり)
・制服貸与
・社会保険完備
職務内容詳細
本店はアメリカ・NY。「スイーツバー&パティスリー」ニューヨーカーに大変人気の高いスイーツ専門店が、日本にオープンしたお店です。日本ではパティスリー・洋菓子店として、ニューヨーク発祥のお菓子や食材、文化などをマリアージュして発信していただける方を求めます。数名のスタッフのリーダーとして、店舗運営、オリジナルのスイーツ製造をお任せします。製造効率の改善であったり、海外で人気のスイーツに関するトレンドの情報収集なども業務の一部です。
シェフパティシエとしてマネジメント力、創造性、表現力、トレンドに敏感な方が理想です。
求める人物象
スキル・資格など
・シェフパティシエ経験者
・ホテルやパティスリーでスタッフの指導、教育経験のある方
・洋菓子コンクールなど参加および受賞歴をお持ちの方歓迎
・スタッフ教育、シフト調整などマネジメント業務経験者
・新商品の開発、季節の菓子などの開発経験者
・人間力のある方

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