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【料理長候補】高級焼肉業態(銀座・赤坂)/コロナ渦でも多業種展開の安定企業

更新日
2021年2月17日

【料理長候補】高級焼肉業態(銀座・赤坂)/コロナ渦でも多業種展開の安定企業

求人ID
11505
職務内容
京都発!高級焼肉店舗で料理長候補募集です
年齢
25歳~38歳位まで
年齢条件の理由
長期勤続によるキャリア形成を図る観点から少ない年齢層の維持・回復を図る為
年収
350万 ~ 520万 スキルを考慮の上応相談(住宅手当、家族手当、通勤手当、役職手当等含む)
雇用形態
正社員
勤務地
東京都中央区、港区
勤務時間
1ヶ月単位の変形労働時間制(週平均40時間)
約13時間/月のみなし時間は給与に含まれています
休日
月8休シフト制(年間休日96日) 年次有給休暇、慶弔休暇、他就業規則の定めに従う
採用予定時期
応相談(試用期間3ヶ月)
社会保険
社会保険完備(雇用・労災・健康保険・厚生年金)
福利厚生
・交通費全額支給
・賞与年2回(6月、12月)
・昇給年1回(賃金改定)
・退職金制度
・財形貯蓄
・資格取得補助
・社員割引
・慶弔見舞金
・永年勤続表彰
・食事補助
・社員寮(ワンルームタイプ)社宅補助
・契約保養施設(全国各地のリゾートトラスト)
・制服貸与
・社員旅行
・各種クラブ活動
職務内容詳細
京都の老舗焼肉の名門「天壇」東京(銀座・赤坂)での、キッチン業務をお任せいたします。 現在京都、滋賀、東京に10店舗展開しており、大衆向けよりワンランク上のラグジュアリーな空間の店舗が多いのが特徴です。
■仕事の流れの一例:
14:00/出勤・開店準備/食材の仕込み
16:00/休憩
17:00/開店/お客様のオーダーに合わせて調理
22:00/閉店

20代~30代が活躍中!
求める人物象
スキル・資格など
・調理師免許をお持ちの方歓迎
・厨房マネジメント経験者(20代~30代のスタッフ)
・明るくポジティブな方
・精肉の取り扱いに強い方
・オペレーション/コストコントロールの把握ができる方
・食材管理/衛生管理ができる方
※年齢と経験値のバランスを重要視した選考を行います。

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