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【レストラン マネジャー(支配人)】都内に新規開業するレストランのマネジャー(2022年新規オープン予定)

更新日
2021年7月16日

【レストラン マネジャー(支配人)】都内に新規開業するレストランのマネジャー(2022年新規オープン予定)

求人ID
11347
職務内容
NY発・大人気イタリアンレストラン出店にあたり、店舗マネジャー(支配人)を募集します。
年齢
30歳~45歳まで
年齢条件の理由
長期勤続によるキャリア形成を図る観点から少ない年齢層の維持・回復を図る為
年収
520万 ~ 600万 想定賞与含む、経験により優遇
雇用形態
正社員、契約社員
勤務地
東京都港区
勤務時間
週平均40時間以内の変形労働時間制(シフト制)
時間外手当有(管理職以下)
休日
月8~9日休み(年間休日107日) 有給休暇(入社3カ月後付与)、特別休暇 、結婚休暇、忌引休暇、配偶者出産休暇、生理休暇等、転任転勤休暇、育児・介護休暇等あり
採用予定時期
応相談(8月入社可能な方歓迎)
社会保険
社会保険完備(雇用・労災・健康保険・厚生年金)
福利厚生
・交通費全額支給
・社保完備
・賞与あり(年2回)
・昇給(年1回)
・企業年金
・各種研修制度
・財形貯蓄
・グループホテル優待利用
・親睦会
・社宅/寮完備(※入居条件あり/個人負担あり)
・ほか
職務内容詳細
NYで大人気のモダンイタリアンレストランを日本初出店にあたり、新規開業マネジャー(支配人)を募集します。
FB部門の数値管理の出来る方、通訳なしで海外研修を受けられる語学力とコミュニケーション能力のある方(必須条件)
【開業準備及び業務内容】
・メニュー(ワインリスト含む)、価格作成(サプライヤー選定を含む)
・販売目標、アクションプラン策定
・プロモーションスケジュール
・人員計画(モデルシフト)策定
・サービスSOP作成
・トレーニングプラン策定(マニュアル、スケジュール、チェックリスト含む)
・OSE選定(担当部署と相談)

ホスピタリティ、マネジメント、リーダーシップなどご経験を活かして活躍していただける方を求めます。
求める人物象
スキル・資格など
【必須条件】
・FB部門マネージャー経験者(責任者として店舗の経営管理が出来る方)
・店舗の経営管理(予算管理、人員管理など)ができる方
・イタリアンレストランでの就業経験(ファインダイニング、ミシュランの星付き店舗経験者歓迎)
・英語スキル上級(必須)
・会計業務経験、知識をお持ちの方(優遇)

※米国本店にて研修を予定しております。
※マネジャー以上の方は数年後転勤の可能性あり。
※30代~40代の方の活躍を応援します。(履歴書と職務経歴書を添付の上、エントリーをお願いいたします)

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